簡単にできる米粉料理・お菓子のレシピをどうぞ！（惣菜類）
米粉でもっちりトルティーヤ風
～もっちりとした生地にウインナーと千切りキャベツでボリューム満点！～
材料（4個分）
＜A＞
- 米粉 ・・・ 50g
- 小麦粉 ・・・ 50g
- 水 ・・・ 250㏄
- 塩 ・・・ ひとつまみ
- 卵 ・・・ 1個
- キャベツ ・・・ 1／4個
- ウインナー ・・・ 4本
- マヨネーズ ・・・ 適量
- ケチャップ ・・・ 適量
作り方（所要時間：約60分）
- ボールに（A）の材料を全て入れ、混ぜる。
- フライパンに薄く油（分量外）をひき、（1）の生地を薄く流し入れる。火が通ったら裏返し焼く（4～5枚焼けます）。
- キャベツは千切りにしておく。
- ウインナーはボイルしておく。
- 焼き上がった生地にキュベツ、ウインナー、マヨネーズ、ケチャップをのせ、こぼれないように巻く。
作品のセールスポイント
キャベツがたーっぷり食べられ、ヘルシーです。でもボリューム満点！
【資料提供】 平田美穂子さん（石川県）
お問合せ先
生産部生産振興課
ダイヤルイン：076-232-4302
FAX：076-232-5824
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