簡単にできる米粉料理・お菓子のレシピをどうぞ！（惣菜類）
米粉ドリア
～米粉を使って甘味のあるおいしいドリアができます。～
材料（4枚分）
＜ホワイトソース＞
- たまねぎ ・・・ 1／2個
- バター ・・・ 40g
- 米粉 ・・・ 30g
- 牛乳 ・・・ 500cc
- 塩 ・・・ 少々
- こしょう ・・・ 少々
- ベーコン ・・・ 150g
- しめじ ・・・ 1／2袋
- ごはん ・・・ 480g
- チーズ ・・・ たっぷり
作り方（所要時間：30分）
＜ホワイトソース＞
- たまねぎを細かくし、大きめのなべにバターを入れ炒める。
- 米粉を入れ、焦げないように炒める。
- 牛乳を少量入れ、とろみがついたら残りも入れ、5～10分煮込む。
＜仕上げ＞
- フライパンにベーコンとしめじを炒める。
- 耐熱皿にごはんを盛り、その上に（4）とホワイトソースを順にのせ、チーズを入れてオーブンで焼く。
作品のセールスポイント
子供から大人まで幅広く好まれる味です。
【資料提供】 潟辺操さん（石川県）
お問合せ先
生産部生産振興課
ダイヤルイン：076-232-4302
