特別展示「米粉を使った食品を紹介します！」

消費者の部屋では、情報の発信場所として、期間ごとにテーマを設定して特別展示を実施しています。

展示期間

令和4年4月27日（水曜日）から令和4年5月18日（水曜日）まで

展示内容

米粉用米の需要量は年間4.1万トン程度あり、前年に比べ3割以上増えました。
グルテン含有量が基準以下であることを認証する「ノングルテン米粉第三者認証制度」や、料理に合わせて米粉を選ぶことができる「用途別基準」の運用により需要量が拡大しています。
今回の特別展示は、東海管内の製造業者や最新の販売店舗、米粉を使った製品を紹介します。レシピの動画も上映していますので、ぜひご視聴ください。
なお、印刷用にデータをご利用される方は以下のお問合せ先へご連絡ください。

パネル

関連事項

• 米粉の情報（東海農政局）
• 東海米粉食品販売店マップ（東海農政局）
• 広がる！米粉の世界（農林水産省へリンク）
• 米粉の用途別レシピ動画（農林水産省へリンク）