このページの本文へ移動

関東農政局

メニュー

米粉情報

  今、お米の新しい消費スタイルとして、"米粉製品"に注目が集まっています。
  日本では、お米を粉にした"米粉"から、だんごや和菓子などが作られ、伝統的な食品として食べ継がれてきました。
  最近では、"米粉"をさらに微細粉化して、私たちの生活の身近な食品であるパン・めん・洋菓子などへ広く使われるようになりました。
  このように、様々な食品への利用が期待されている"米粉"の魅力を知って、私たちの生活に上手に取り入れてみませんか? 

注目情報

米粉製品紹介(詳細は、商品名をクリックして下さい。)

クレッシェンド

  油で揚げない 「米粉の焼きドーナツ」(神奈川県)(PDF:661KB)
suiton 
お米の粉のすいとん」ほか(栃木県)(PDF:86KB)
米粉中華まん
 地元産米粉と野菜を使った中華まん」(埼玉県)(PDF:257KB)
米粉シフォン 
山梨県巨峰ピューレを使用した「米粉のシフォンケーキ」(山梨県)(PDF:497KB)
日の本  
栃木県おやまのお米で作ったカレールゥ」(栃木県)(PDF:124KB)
波里 
 国産米粉の「お米のからあげ粉」ほか(栃木県)(PDF:262KB)
米粉レシピ  
電子書籍「毎日使える米粉レシピ-ココロもカラダもヘルシーに!」(東京都)(PDF:1,226KB)
COMECOMEKOME 
お総菜屋さんの「米粉のシフォンケーキ」(千葉県)(PDF:988KB) 
 omusubibeguru
おむすびの形をした「米粉ベーグル」(神奈川県)

                              

米粉について学ぼう(各項目をクリック)

関東米粉食品普及推進協議会

  関東米粉食品普及推進協議会とは、お米の新しい需要拡大につながる「米粉利用食品」について、情報交換や利用促進を目的に活動している「都県米粉利用食品普及協議会」等(以下「都県協議会」)の集合体です。
 都県協議会へは、「米粉」に関心のある方ならどなたでも入会できます。入会を希望される方は、都県協議会の事務局へお問い合わせ下さい。
茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県
東京都 神奈川県 山梨県 長野県 静岡県


関東米粉食品メールマガジン NEWアイコン(項目をクリック)

  関東米粉食品メールマガジンは、会員の皆様から寄せられた様々な情報等を基に、米粉食品の普及促進のため、毎月1回(25日(※25日が土曜日曜祝日の場合は、直近の平日発行。))配信しています。

米粉関連イベント情報(項目をクリック)

  関東農政局管内各地で開催される、イベントや講演会、料理講習会などをご紹介します。

その他の情報

全国米粉食品普及推進会議

  米粉食品に係わる全国団体の代表者や有識者らで構成され、米粉利用に係るブロック単位の地方米粉協議会と連携し、更なる米粉利用食品の普及を積極的に推進しています。
  (クリックすると、農林水産省HPにジャンプします。)

 米粉の利用拡大に係る農林水産省・他の農政局の取組情報

農林水産省 東北農政局 北陸農政局 東海農政局 近畿農政局 中国四国農政局 九州農政局

 

 米粉関連サイトからの情報

KOMEKO.NET[全国穀類工業協同組合](ここをクリック)
 全国穀類工業協同組合では定期的に米粉に関する様々な啓蒙活動を行っています。

米穀機構米ネット[公益社団法人米穀安定供給確保支援機構(略称「米穀機構」)](ここをクリック)
  米穀機構では米粉業界に携わる方々に対するビジネス情報等を発信しています。

お問合せ先

生産部生産振興課
代表:048-600-0600(内線3311)
ダイヤルイン:048-740-0406
FAX:048-601-0533

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。
Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。

Get Adobe Reader