簡単にできる米粉料理・お菓子のレシピをどうぞ！（お菓子類）
米粉のチーズせんべいアボカドディップ添え
フライパンで焼くだけで簡単に作れる、チーズ風味のおせんべいです。米粉を使うとパリッとした食感のおせんべいに仕上がります。
材料（18枚）
＜チーズせんべい＞
- 米粉（上新粉） ・・・ 60g
- 細切りチーズ ・・・ 60g
- 水 ・・・ 60cc
＜ディップ＞
- アボカド ・・・ 1個
- レモン汁・・・ 大さじ1／2
- しょうゆ・・・ 大さじ1／2
- 塩・・・少々
- こしょう・・・少々
作り方
＜チーズせんべいを作ります。＞
- ボールに、上新粉と水を入れて混ぜ合わせます。
- （1）にチーズを加えてひとまとまりになるまでしっかり混 ぜ合わせ、18等分に丸めます。
- フライパンに（2）を間隔をあけて並べ、指で押さえつけて薄くのばします。
- 弱火でじっくりときつね色になるまで両面を焼きます。
＜ディップを作ります。＞
- ボールに皮と種を取り除いたアボカドを入れ、フォークの背でつぶします。
- ディップの残りの材料を加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせ、器に盛り付けます。
- チーズせんべいに（6）を塗ってお召し上がり下さい。
★油で揚げる場合は160～170度 （オーブンよりもふっくらします）
料理のワンポイント
チーズせんべいはフライパンに間隔をあけて並べましょう。
（直径26cmのフライパンで6枚が目安です。）
チーズせんべいの生地を薄くのばしてから、フライパンを加熱します。
2回目からはフライパンを冷ましてから、生地を並べてください。
【資料提供】森永乳業（株）応用技術センター
お問合せ先
生産部生産振興課
ダイヤルイン：076-232-4302
FAX：076-232-5824
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