特別展示 次世代に伝えたい大切な味「うちの郷土料理」

消費者の部屋では、情報の発信場所として、期間ごとにテーマを設定して特別展示を実施しました。

展示期間

令和7年10月17日（金曜日）から令和7年10月30日（木曜日）10時から17時まで

展示内容  次世代に伝えたい大切な味「うちの郷土料理」

「和食；日本人の伝統的な食文化」が2013年にユネスコ無形文化遺産に登録され、海外でも日本の食に対する関心が高まっています。
今回の特別展示では、各地域の郷土料理のいわれ・歴史やレシピ等をデータベース化した「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」について紹介しました。

（展示の様子）

パネル

関連事項

• うちの郷土料理  次世代に伝えたい大切な味（農林水産省へリンク）
• Let's!和ごはんプロジェクト（農林水産省へリンク）
• 東海地域の和食文化ネットワーク