Beef with Seasoned Oil

طريقة الإعداد

1. قومي بتقطيع البصل الطويل والزنجبيل.
2. قومي بتقطيع اللحم البقري بسمك 2-3 سم. قومي بتسخين الزيت النباتي في مقلاة، وتشويح اللحم البقري قليلاً حتى يتحول لون جانبي قطعة اللحم إلى اللون البني، ثم أخرجيها.
3. ضعي زيت السمسم في مقلاة أخرى صغيرة وضعيها على النار حتى يسخن. أضيفي الزنجبيل والبصل الطويل بهذا الترتيب وقومي بالتتبيل بالملح والفلفل.
4. يُقطّع اللحم البقري إلى قطع صغيرة ويُقدّم في طبق. يُستخدم البصل الأخضر المقطع بطول 5 سم تقريباً للتزيين، ويُرش الزيت المنكّه فوق اللحم البقري والبصل الأخضر.

الإشراف على الوصفة
خبيرة الطهي ماساي فوروتاني

تعلمت مجموعة واسعة من ثقافات الطعام من جميع أنحاء العالم، بما في ذلك الأطباق والحلويات اليابانية والغربية والصينية. تقوم حاليًا بإعطاء دروس في الطبخ بالإضافة إلى قيامها باستضافة ندوات متنوعة بنفسها. تقوم أيضًا بتطوير وصفات جديدة لشركات المواد الغذائية.