Tori Karaage (Fried Chicken)
توري كاراغيه (دجاج مقلي)
زمن التحضير: 30 دقيقة
المكونات لشخص واحد
أفخاذ دجاج – 150 غرام
دقيق الكيكة – 10 غرام
نشا بطاطا – 10 غرام
بيضة واحدة
زنجبيل – 5 غرام
ثوم – 5 غرام
صلصة الصويا – 3 ملاعق طعام
رشة ملح
رشة فلفل أسود
زيت سمسم – ملعقة طعام واحدة
طريقة التحضير
- قطّع الدجاج إلى 6 قطع وتبّلها لمدة عشر دقائق في خلطة الزنجبيل والثوم وصلصة الصويا والملح وتابل ساكيه الطبخ والفلفل الأسود وزيت السمسم.
- أضف البيض المخفوق إلى الدجاج المتبّل.
- أخلط دقيق الكيكة ونشا البطاطا ثم ادهن الدجاج المتبّل بهذه الخلطة.
- احمِ الزيت في مقلاة واقلِ الدجاج بالزيت.
- قدم الطبق ساخنا بعدما ينضج تماما.
-
بوري شيوياكي (سمك السريولا أصفر الذيل المشوي مع الملح) -
فوتوماكي (لُفافة السوشي السميكة) -
توري كاراغيه (دجاج مقلي) -
ياكيتوري (دجاج مشوي) -
أجي مقلي (إسقمري مقلي) -
هورينسو غوما (سبانخ مع صلصة السمسم) -
أونيغيري (كُرات الأرز) -
حساء الميسو -
أوياكو دون (زبدية الأرز مع الدجاج والبيض) -
ياكيسوبا الخضراوات (خضراوات مقلية مع معكرونة نودلز) -
طريقة أخذ داشي -
نيكوجاغا (طبق اللحم والبطاطس) -
لحم الواغيو (لحم البقر الياباني) بزيت منكّه -
سمك السلمون بالمايونيز الملفوف في ورق القصدير -
الماكريل المسلوق في ميسو -
وعاء كرات السمك أبيض اللحم -
سمك القد المشوي مع الميسو -
بيض ملفوف بالداشي -
تشاوانموشي (طبق كسترد البيض) -
السوشي المختلط
Contact
International and Regional Division, Export and International Affairs Bureau, Ministry of Agriculture,Forestry and Fisheries
Tel:+81-3-3502-5914
