Futomaki (Thick Sushi Roll)
فوتوماكي (لُفافة السوشي السميكة)
المكونات لشخص واحد
أرز مطهو بالبخار – 100 غرام
خل الأرز – 20 مليلتر
رشة سكر
رشة ملح
تونة – 50 غرام
تاماغوياكي (بيض مخفوق مقلي) – 20 غرام
رقاقة نوري (طحلب بحري)
خيار – 100 غرام
طريقة التحضير
- اغلِ خل الأرز مع السكر والملح ثم أضفه للأرز المطهو ليصبح أرز السوشي جاهزا
- قطّع الخيار والتونة والتاماغوياكي إلى قطع صغيرة.
- أحضر رقاقة النوري وانشر عليها أرز السوشي.
- ضع الخيار والتونة والتاماغوياكي المقطّع فوق الأرز.
- لف المكونات بواسطة لفّافة خيزران ثم قطّع اللُفافة إلى 8 قطع متساوية.
-
بوري شيوياكي (سمك السريولا أصفر الذيل المشوي مع الملح) -
فوتوماكي (لُفافة السوشي السميكة) -
توري كاراغيه (دجاج مقلي) -
ياكيتوري (دجاج مشوي) -
أجي مقلي (إسقمري مقلي) -
هورينسو غوما (سبانخ مع صلصة السمسم) -
أونيغيري (كُرات الأرز) -
حساء الميسو -
أوياكو دون (زبدية الأرز مع الدجاج والبيض) -
ياكيسوبا الخضراوات (خضراوات مقلية مع معكرونة نودلز) -
طريقة أخذ داشي -
نيكوجاغا (طبق اللحم والبطاطس) -
لحم الواغيو (لحم البقر الياباني) بزيت منكّه -
سمك السلمون بالمايونيز الملفوف في ورق القصدير -
الماكريل المسلوق في ميسو -
وعاء كرات السمك أبيض اللحم -
سمك القد المشوي مع الميسو -
بيض ملفوف بالداشي -
تشاوانموشي (طبق كسترد البيض) -
السوشي المختلط
Contact
International and Regional Division, Export and International Affairs Bureau, Ministry of Agriculture,Forestry and Fisheries
Tel:+81-3-3502-5914
