食育の取組紹介
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令和7年度
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- NPO法人 越後妻有里山協働機構（新潟県十日町市）
毎年背丈を超える雪が降り積もる豪雪地帯で、雪に閉ざされる冬を越すために育まれてきた食文化があります。
その食文化を継承し、郷土料理を参加者に振る舞う雪見御膳の取組をご紹介します。
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お問合せ先
消費・安全部 消費生活課
担当者：「食育ネットほくりく」事務局
ダイヤルイン：076-232-4227
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