メールマガジン「消費者情報_近畿」310号

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消費者情報_近畿

令和 6年（2024）2月14日/310号

農林水産省近畿農政局消費・安全部消費生活課

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オンライン米粉料理教室の開催について【近畿農政局】

近畿農政局は、水田の有効活用により、食料自給率の向上を図るため、近畿米粉食品普及推進協議会と連携し、米粉の利用推進に取り組んでいます。このため、近畿米粉食品普及推進協議会の主催により開催される、オンラインを活用した米粉料理教室を後援することとしましたのでご案内します。

https://www.maff.go.jp/kinki/press/sinko/240205.html

アフリカ豚熱ウイルスの侵入を防ぐためのお願い【農林水産省】

アフリカ豚熱（ASF）は、ASFウイルスが豚やいのししに感染することによる発熱や全身の出血性病変を特徴とする致死率の高い伝染病です。我が国は本病の清浄国であり、これまで本病の発生は確認されておりませんが、アフリカでは常在的に、ロシア及びアジアでも発生が確認されているため、今後とも、海外からの侵入に対する警戒を怠ることなく、本病の発生予防に努めることが重要です。なお、アフリカ豚熱は豚、いのししの病気であり、人に感染することはありません。また、現在、我が国で発生している豚熱（CSF）とは、全く別の病気です。

https://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/asf.html

【アフリカ豚熱】家畜伝染病は人が無意識に運んでいる？（YouTube）

https://www.youtube.com/watch?v=j5pgEICDyMs&t=53s

避難所・炊き出しでの食中毒予防について【農林水産省】

令和6年能登半島地震によりお亡くなりになられた方々に謹んでお悔やみ申し上げますとともに、被災されたすべての方々にお見舞い申し上げます。災害時は食中毒が発生しやすい状況となることから、食中毒予防のための衛生管理に注意が必要であり、日ごろから災害に備えて知識を身につけておくことが大切です。避難所での食中毒予防について紹介していますので、ぜひご覧下さい。

https://www.maff.go.jp/j/syouan/saigai_syokutyuudoku.html

食中毒に気をつけましょう

・鶏料理を楽しむために気をつけたいポイント～カンピロバクターによる食中毒にご注意を！～【農林水産省】

加熱不十分な鶏料理を原因としたカンピロバクターによる食中毒が発生しています。鶏肉を調理する際などに気を付けるポイントを紹介していますので、ぜひご覧ください。(農林水産省X(旧Twitter))

https://twitter.com/MAFF_JAPAN/status/1752496924064927860?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Etweet

・食中毒予防は毎日の手洗いから【農林水産省】

手についた細菌やウイルスによる食中毒を防ぐために、冬もしっかり手洗いをしましょう！ホームページや動画で、食中毒予防の基本となる手洗いの正しい仕方を紹介しています。ぜひご覧ください。(省公式Facebook)

https://www.facebook.com/maffjapan/posts/pfbid02SmHh5NyUNqyYzDz7PpMy94CxAcYEjHP6S1PAHTBsS8obkuGpfLA8NHfSpATTqxzvl

・煮込み料理を楽しむために～ウェルシュ菌による食中毒にご注意を！！～【農林水産省】

カレーなどの煮込み料理を楽しむ際には、ウェルシュ菌による食中毒を防ぐために、保存や再加熱の仕方に注意が必要です。ウェルシュ菌による食中毒を予防するためのポイントを紹介していますので、ぜひご覧ください。（省公式Facebook)

https://www.facebook.com/maffjapan/posts/pfbid02UnXAjMeRkEdELaYFusUq9VxhTyCf3hsqcZZpiPN1rEPeEX7aofgr9NyNFPP4wFt3l

鳥インフルエンザに関する情報について【農林水産省】

国内の家きん飼養農場で高病原性鳥インフルエンザが発生しています。

食品安全委員会では、「我が国の現状において、家きんの肉や卵を食べることにより、ヒトが鳥インフルエンザウイルスに感染する可能性はないと考えています。」と公表しているところであり、食品安全委員会ホームページにおいても、鳥インフルエンザに関する情報を掲載するなど本病に関する正確な知識を普及するための措置を講じているところです。（省公式Facebook）

令和5年度鳥インフルエンザに関する情報について(令和6年2月13日更新)【農林水産省】

https://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/tori/r5_hpai_kokunai.html

鳥インフルエンザについての正しい情報をBUZZMAFF（YouTube）でご紹介します。【農林水産省】

https://www.youtube.com/watch?v=PZd-WKdcjdk&list=PLVc03uX0IwZtujJPtiNN5_PrZ4uWIKcMQ&index=4

高病原性鳥インフルエンザについて【食品安全委員会】

https://www.fsc.go.jp/sonota/tori/tori_infl_ah7n9.html

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農林水産省からのお知らせ

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近畿農政局「消費者の部屋」

https://www.maff.go.jp/kinki/syouhi/seikatu/tenji/index.html

〇近畿農政局内展示スケジュール