メールマガジン「消費者情報_近畿」334号

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消費者情報_近畿

令和 7年（2025）2月12日/334号

農林水産省近畿農政局消費・安全部消費生活課

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トピックス

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1.「令和6年度食に関するセミナー」開催のお知らせ

2.第115回コーデックス連絡協議会ハイブリッド開催のご案内

3.「食料・農業・農村政策審議会企画部会地方意見交換会」の開催及び一般傍聴について（近畿ブロック）

4.オンライン米粉料理教室の開催について

5.食中毒に気をつけましょう

6.寒くて水道水が冷たくても、しっかり手洗いをして、原因となる菌をやっつけましょう！

7.「お子さんと一緒に食品安全の世界を見てみませんか」を更新しました

8.キッズプロジェクトぼくもわたしも手洗いマイスターKidsになろう！

9.鳥インフルエンザに関する情報について

10.豚熱（CSF）に関する情報について

「令和6年度食に関するセミナー」開催のお知らせ【近畿農政局】

近畿農政局では、令和6年度食に関するセミナー（第3回）を開催します。

今回は「知っておこう！食物アレルギー」をテーマとし、食物アレルギーに関する最新の情報等についてご紹介します。皆さまのご参加をお待ちしております。

1.開催日時：令和7年2月19日（水曜日）13時30分～15時00分

2.開催場所：近畿農政局第1会議室及びオンライン会議室（Teams）

3.開催内容：(1)食物アレルギーに関する最新の情報等について

内閣府食品安全委員会シニアフェロー脇昌子さん（オンラインによる講演）

（2)日本の食料事情について

近畿農政局企画調整室担当官

4.参加方法：〇会場参加（定員：20名）

〇オンライン（Teams利用）（定員：60名）

※ いずれも先着順。定員になり次第締め切ります。

5.参加費：無料

6.参加対象者：どなたでもご参加いただけます。

7.申込方法：参加申し込みにつきましては、インターネットによる受付フォームにて、必要事項をご記入の上、お申し込みください。

＜インターネットによる申込先URL＞

https://www.contactus.maff.go.jp/j/kinki/form/syokusemina6-3.html

（申込期限：令和7年2月14日（金曜日））

＜セミナーご案内URL＞

https://www.maff.go.jp/kinki/press/syouhi/seikatu/250127.html

第115回コーデックス連絡協議会ハイブリッド開催のご案内【農林水産省】

今回は、令和7年3月に開催される第55回食品添加物部会（CCFA）の主な検討議題の説明を行います。また、令和6年10月に開催された第27回食品残留動物用医薬品部会（CCRVDF）と、第48回食品表示部会（CCFL）及び令和6年11月に開催された第47回総会（CAC）の報告を行い、意見交換を行うこととしています。お申込みの際は、申込要領（PDF）をご確認の上、お申し込みください。

https://www.maff.go.jp/j/pr/event/kaigi.release.html#0304

「食料・農業・農村政策審議会企画部会地方意見交換会」の開催及び一般傍聴について（近畿ブロック）【近畿農政局】

食料・農業・農村政策審議会企画部会は、令和7年2月20日（木曜日）に、「食料・農業・農村政策審議会企画部会地方意見交換会（近畿ブロック）」をweb会議により開催します。傍聴を希望される方は、「5.傍聴申込要領」をご参照のうえ、近畿農政局に申込み願います。

https://www.maff.go.jp/kinki/press/kikaku/250207.html

オンライン米粉料理教室の開催について【近畿農政局】

近畿農政局は、食料自給率の向上を図るため、水田の有効活用に向けて米粉の利用推進に取り組んでいます。このため、近畿米粉食品普及推進協議会の主催により開催される米粉料理教室を後援することとしましたのでご案内します。

https://www.maff.go.jp/kinki/press/sinko/250130.html

食中毒に気をつけましょう

バレンタイン手作り大作戦！

手作りスイーツを作る際に、衛生面で気を付けるポイントをご紹介しています。(農林水産省Facebook)

https://www.facebook.com/maffjapan/posts/pfbid02rsPbfHrN1vdsfda6xjpcXwiWmSXqUB1LDcD8Cs1TebWo9mHihkanR3AsbUiPJtphl

冬の食中毒（ノロウイルス）予防

ノロウイルスによる食中毒が多く発生しています。ノロウイルスは感染力の強いウイルスです。手洗いを徹底しましょう！（農林水産省X(旧Twitter））

https://x.com/MAFF_JAPAN/status/1887005926156329082

・海の幸を安全に食べていただくため～アニサキスにご注意を～

脂がのったブリやサワラなどの鍋物やお刺身が美味しい季節です。美味しく安全に食べていただくために、アニサキスによる食中毒予防のポイントをご紹介しています。 (農林水産省Facebook)

https://www.facebook.com/maffjapan/posts/pfbid034zbCd9qHEPhQpqjHUofis9p6vcebCEu22SsScSQgKa75PvmFVfNQSUFqKZfz2y6Rl

・冬の食中毒予防～冬の味覚を美味しく召し上がるために～

冬の食材が美味しい季節となりました。冬の時期の食中毒の予防にあたって気を付けるポイントをご紹介しています。ぜひご覧ください！(農林水産省X(旧Twitter)、Facebook)

https://www.facebook.com/share/p/1DQ2oowkEV/?mibextid=WC7FNe

（日本語）

https://x.com/MAFF_JAPAN/status/1864837159775097247

（英語）

https://x.com/MAFF_JAPAN/status/1864867371254534243

・お肉はしっかり焼きましょう

特にひき肉は肉の表面に付いていた細菌等が内部にまで入っている可能性があります。中心部までしっかり火を通すようにしましょう。（農林水産省X(旧Twitter））

https://x.com/MAFF_JAPAN/status/1867481359889141804

鶏料理を楽しむために気をつけたいポイント～カンピロバクターによる食中毒にご注意を～

飲食店や家庭で、生の鶏肉や加熱不十分な鶏料理、鶏肉や調理器具の不適切な取扱いにより二次汚染された食品を原因とした、カンピロバクターによる食中毒が一年を通じて発生しています。(農林水産省X(旧Twitter)、Facebook)

https://www.facebook.com/maffjapan/posts/pfbid02NqYz18B3eTed6RRmj3N4bNFztHiwxc9uoaceWby2cUN4ZdoawqBKuTMRNMeZJbxpl

https://x.com/MAFF_JAPAN/status/1869910589184848133

寒くて水道水が冷たくても、しっかり手洗いをして、原因となる菌をやっつけましょう！

正しい手洗いの方法について紹介しています。ぜひご覧ください！(農林水産省Facebook)

https://www.facebook.com/maffjapan/posts/pfbid0cuN5mdDPfgoejDPxnbYEaKot3LjmWYB9U5HMKgKtyNG72nxEBE9XDAk9hPYt4xXKl

「お子さんと一緒に食品安全の世界を見てみませんか」を更新しました【農林水産省】

今回は、手洗マイスターkidsページやマフ塾の食品安全ページのアーカイブ等を掲載しました。ぜひご覧ください！

https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/kodomo.html

鳥インフルエンザに関する情報について【農林水産省】

国内の一部の地域で高病原性鳥インフルエンザの発生が続いております。

食品安全委員会では、「我が国の現状において、家きんの肉や卵を食べることにより、ヒトが鳥インフルエンザウイルスに感染する可能性はないと考えています。」と公表しているところであり、食品安全委員会ホームページにおいても、鳥インフルエンザに関する情報を掲載するなど本病に関する正確な知識を普及するための措置を講じているところです。

令和6年度鳥インフルエンザに関する情報について(令和7年2月12日更新)【農林水産省】

https://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/tori/r6_hpai_kokunai.html

鳥インフルエンザについての正しい情報をBUZZMAFF（YouTube）でご紹介します。【農林水産省】

https://www.youtube.com/watch?v=PZd-WKdcjdk&list=PLVc03uX0IwZtujJPtiNN5_PrZ4uWIKcMQ&index=4

高病原性鳥インフルエンザについて【食品安全委員会】

https://www.fsc.go.jp/sonota/tori/tori_infl_ah7n9.html

豚熱（CSF）に関する情報について【農林水産省】

豚熱（CSF）は、豚やいのししの病気であって、人に感染することはありません。仮に豚熱（CSF）にかかった豚の肉や内臓を食べても、人体に影響はありません。感染豚の肉が、市場に出回ることはありません。

国内における発生状況について(令和7年1月24日更新)【農林水産省】

https://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/csf/domestic.html

豚熱（CSF）について【食品安全委員会】

https://www.fsc.go.jp/sonota/csf/