メールマガジン「消費者情報_近畿」362号
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消費者情報_近畿
令和 8年（2026）4月8日/362号
農林水産省 近畿農政局 消費・安全部 消費生活課
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トピックス
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1.有毒植物による食中毒にご注意ください！！
2.食品中のアクリルアミドの含有実態調査
3.農林水産省が優先的にリスク管理を行う対象に位置付けている危害要因についての情報
4.「第122回コーデックス連絡協議会」の開催及び一般傍聴について
5.「令和8年度食品の安全性に関する有害化学物質及び有害微生物のサーベイランス・モニタリング年次計画」を策定しました
6.「令和7年地球温暖化影響調査レポート（速報）」の公表について
有毒植物による食中毒にご注意ください！！【農林水産省】
野菜や山菜に似た有毒植物を食べたことで、食中毒になる事例が毎年この時期に多く発生しています。
自分で食用と確実に見分けることができない場合には、「採らない」、「食べない」、「売らない」、「人にあげない」を徹底しましょう。
https://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/rinsanbutsu/leaflet.html
（省公式X）
https://x.com/MAFF_JAPAN/status/2039870501779017897?s=20
（農林水産省Facebook）
食品中のアクリルアミドの含有実態調査（3月31日更新）【農林水産省】
アクリルアミドは、食品原料を120℃以上の高温で加熱することによって生成すると考えられており、幅広い加工食品に含まれている可能性があります。そこで、農林水産省は、国内外の調査においてアクリルアミド濃度が高いと報告されている加工食品や、日本人の摂取量が多い加工食品など幅広い食品を対象として、以下の目的で食品中のアクリルアミドの含有実態を調査しています。
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/acryl_amide/a_syosai/nousui/ganyu.html
農林水産省が優先的にリスク管理を行う対象に位置付けている危害要因についての情報（有害化学物質）（3月31日更新）【農林水産省】
農林水産省が優先的にリスク管理を行う有害化学物質において、収集した関連情報を掲載します。
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/risk_analysis/priority/hazard_chem.html
「第122回コーデックス連絡協議会」の開催及び一般傍聴について【消費者庁】
消費者庁、厚生労働省及び農林水産省は、令和8年4月24日(金)に、コーデックス委員会における活動状況の報告と検討議題に関する意
見交換を行うため、「第122回コーデックス連絡協議会」を開催します。なお、今回は、ウェブ上での傍聴を受け付けます。
https://www.caa.go.jp/notice/entry/045731/
「令和8年度食品の安全性に関する有害化学物質及び有害微生物のサーベイランス・モニタリング年次計画」を策定しました【農林水産省】
農林水産省は、食品の安全性に関するリスク管理に不可欠なデータを得るため、農畜水産物、加工食品、飼料中の有害化学物
質や有害微生物の実態調査等を実施しています。この度、「令和8年度食品の安全性に関する有害化学物質及び有害微生物のサ
ーベイランス・モニタリング年次計画」を策定しました。
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/seisaku/260331.html
「令和7年地球温暖化影響調査レポート（速報）」の公表について【農林水産省】
農林水産省は、令和7年に発生した地球温暖化の影響やその適応策などに関する都道府県からの報告について
「令和7年地球温暖化影響調査レポート（速報）」として取りまとめました。
https://www.maff.go.jp/j/press/nousan/kankyo/260327.html
みっけと食品安全について学ぼう！【農林水産省】
食中毒予防のポイントをショート動画で紹介しています。（全5話）
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMvvhD9xvwfmXRXOWL7rOHOz6lgerVrqI
ジャガイモの食中毒を防ぐために【農林水産省】
ジャガイモの栽培において、収穫したイモを調理するときに気をつけていただきたい
ことを、動画で紹介しています。
第1弾「植え付け編」、第2弾「栽培編」、第3弾「収穫・保管編」、第4弾「調理編」
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/naturaltoxin/potato.html
鳥インフルエンザに関する情報について
食品安全委員会では、「我が国の現状において、家きんの肉や卵を食べることにより、
ヒトが鳥インフルエンザウイルスに感染する可能性はないと考えています。」
と公表しているところであり、食品安全委員会ホームページにおいても、鳥インフルエン
ザに関する情報を掲載するなど本病に関する正確な知識を普及するための措置を講じてい
るところです。
鳥インフルエンザについて【食品安全委員会】
https://www.fsc.go.jp/sonota/tori/tori_infl_ah7n9.html
令和7年度 鳥インフルエンザに関する情報（令和8年4月7日更新）【農林水産省】
https://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/tori/r7_hpai_kokunai.html
令和7年度鳥インフルエンザ防疫対策緊急全国会議冒頭大臣メッセージ（令和7年12月23日開催）
（農林水産省YouTube）
https://www.youtube.com/watch?v=rGcaDXMmXjo&t=5s
（PDF）
https://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/tori/attach/pdf/index-1018.pdf
豚熱（CSF）に関する情報について
豚熱（CSF）は、 豚やいのししの病気であって、人に感染することはありません。
仮に豚熱（CSF）にかかった豚の肉や内臓を食べても、人体に影響はありません。
感染豚の肉が、市場に出回ることはありません。
豚熱（CSF）について【食品安全委員会】
https://www.fsc.go.jp/sonota/csf/
国内における発生状況について(令和8年1月14日更新)【農林水産省】
https://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/csf/domestic.html
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農林水産省からのお知らせ
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近畿農政局「消費者の部屋」
http://www.maff.go.jp/kinki/syouhi/seikatu/tenji/index.html
〇近畿農政局内展示スケジュール
・知ろう!学ぼう!「食品の表示」 (令和8年3月2日～4月10日)
https://www.maff.go.jp/kinki/syouhi/seikatu/tenji/attach/pdf/index-187.pdf
・動物検疫制度をご存知ですか?（令和8年4月13日～5月11日）
https://www.maff.go.jp/kinki/syouhi/seikatu/tenji/attach/pdf/index-199.pdf
〇「消費者の部屋」これまでの展示
https://www.maff.go.jp/kinki/syouhi/seikatu/tenji/indexkoremadenotennji.html
〇知ろう！学ぼう！「食」と「農」こどもMAFF（こどもまふ）
https://www.maff.go.jp/kinki/syouhi/seikatu/tenji/kids1.html
消費者の部屋《農林水産省》〔本省 北別館1階・東京都千代田区〕
・朝食にぴったりの商品をご紹介 ～朝食で、今日がちょっと好きになる。～
（令和8年4月13日～4月17日）
https://www.maff.go.jp/j/syouan/heya/2604breakfast.html
・知っていますか?食品表示
（令和8年4月20日～4月24日）
https://www.maff.go.jp/j/syouan/heya/2604food_labeling.html
※消費者の部屋に御来場の方へ。（近畿農政局・農林水産省）
初日と最終日は展示時間が異なる場合があります（土日・祝日を除きます）。
こどもページ「こども農林水産省」【農林水産省】
「知ろう！学ぼう！こども農林水産省」
https://www.maff.go.jp/j/kids/index.html
広報誌aff（あふ)
2026年4月号「豚」
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/index.html
近畿農業の魅力を発信！「BUZZMAFF（ばずまふ）「となりの近畿」」
近畿農政局では、若手職員を中心としたチーム「となりの近畿」を結成し、近畿農業の魅力を発信しています。
https://www.maff.go.jp/kinki/photo/kekka/video/b10.html
霞ヶ関初！官僚系YouTuber「BUZZ MAFF（ばずまふ）」
日本の農林水産業を世界へ
https://www.maff.go.jp/j/pr/buzzmaff/
みどりの食料システム戦略【農林水産省】
生産者、事業者、消費者それぞれの理解と協働により、食料・農林水産業の生産力向上と持続性の両立をイノベーションで実現
https://www.maff.go.jp/j/kanbo/kankyo/seisaku/midori/index.html
近畿農政局の取組【近畿農政局】
https://www.maff.go.jp/kinki/keikaku/senryaku/210825.html
農林水産省公式Facebook
https://www.facebook.com/maffjapan/
農林水産省公式X（旧Twitter）
https://twitter.com/MAFF_JAPAN/
農林水産省公式キッチン
https://cookpad.com/jp/users/40053737
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食品安全のまとめサイト
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〈農林水産省〉安全で健やかな食生活を送るために
https://www.maff.go.jp/j/fs/index.html
〈消費者庁〉食品安全に関する取組
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_safety/food_safety/
〈厚生労働省〉食品の安全に関するQ＆A
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/hokenkinou/qa/index.html
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消費者情報_近畿について
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情報提供の頻度
原則、第2、第4週の水曜日に電子メールで配信します。
なお、食品事故やイベント告知等の急を要する場合は随時配信します。
情報提供の範囲
消費者団体等に参考になると思われる情報に加えて、当局が企画するシンポジウムや意見交換会のご案内、農林水産施策等の幅広いご紹介、また、当局が求める各種のご意見、ご要望やアンケート等のお願いについて配信する場合が
ございます。
https://www.maff.go.jp/kinki/syouhi/mn/sinrai/emg/kakoemg.html
このメールの配信先の変更、解除は以下から行ってください。
https://www.maff.go.jp/j/pr/e-mag/chg.html
（パスワード再発行）
https://www.maff.go.jp/j/pr/e-mag/re.html
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消費者情報_近畿（しょうひしゃ じょうほう きんき）
近畿農政局 消費・安全部 消費生活課（情報メール担当）
〒602-8054 京都市上京区西洞院通下長者町下る丁子風呂町
直通電話（075）414-9761
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お問合せ先
消費・安全部消費生活課
ダイヤルイン：075-414-9771
