北陸の麦

北陸地域は麦茶、押し麦等の原料である六条大麦の主産地で、全国の約5割を占めています。主に福井県、富山県、石川県で生産されています。
また、小麦も近年、徐々に生産拡大の取組が進みつつあります。
（大麦：福井県の「ファイバースノウ」など）

麦をめぐる事情

北陸の麦をめぐる事情（令和5年7月）(PDF : 5,697KB)

お知らせ

• 島崎 恒守氏（福井県福井市）の取組事例を掲載しました 
• 令和5年度北陸ブロック麦の生産・販売に係る意見交換会
• 「ムギ・マメのススメ」北陸麦・大豆サロン（麦）の開催について
• 【事業のご案内】小麦・大豆の国産化の推進について（農林水産省へリンク）

麦の生産

麦の作付面積、収穫量や北陸地域で栽培されている品種等についての情報を掲載しています。

• 令和5年度北陸ブロック麦の生産・販売に係る意見交換会 
• 麦の生産動向（作付面積、収穫量等）（農林水産省へリンク） 
• 生育管理情報

北陸産麦の品種

大麦の品種

• 麦栽培マニュアル「ファイバースノウ」（国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構へリンク）
• 麦栽培マニュアル「はねうまもち」 （国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構へリンク）

小麦の品種

• 「ゆきちから」 （国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構へリンク）
• 「夏黄金」 （国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構へリンク）

• 診断に基づく栽培改善技術導入支援マニュアル（農研機構へリンク） 

麦の検査結果

麦検査結果

麦の流通・販売状況

民間流通麦の入札結果等について、掲載されます。

• 麦の入札結果等（一般社団法人全国米穀改良協会へリンク）
• 麦関連データ（農林水産省へリンク）

関係機関へのリンク