東海の大豆
9月のフクユタカ
子ども向けパンフレット「東海の大豆のこと」
東海農政局では、東海地域の大豆の生産状況や栽培方法などを分かりやすく紹介したパンフレットを作成しました。
東海地域で大豆がたくさん作られていること、大豆の栽培は容易ではなく、生産者は様々な努力をして大豆を生産していること、大豆は色々な加工品となり食卓に届けられていることなどを、子どもたちをはじめ消費者に広く知ってもらいたいという想いを込めました。
小学生でも興味を持って読める内容ですので、
大豆栽培に取り組む小中学校
教育ファーム等、食育に関する取組
消費者が参加する大豆加工品に関するイベント
地産地消の取組
地元産大豆を使った地域での豆腐・味噌作りの取組など
において、広くご活用いただければ幸いです。
パンフレットは、以下からダウンロードしてご活用ください。
お問合せ先:東海農政局 生産部 生産振興課 豆類振興係(電話:052-223-4622(直通))
内容は低学年用、高学年用をクリック!
内容はどちらも同じ。低学年用はふりがながたくさんあります!
仕様:A4・カラー刷・4ページ(展開A3)
東海の大豆をめぐる事情
東海地域の大豆の生産状況をわかりやすくまとめた資料です。
「東海の大豆をめぐる事情」(令和5年5月版)(PDF : 1,010KB)
大豆の生産拡大に関する情報
- 大豆診断楽々ナビゲーション(診断に基づく栽培改善技術導入支援マニュアル)(農研機構 中央農業研究センターへリンク)(外部リンク)
- 全国豆類経営改善共励会
- 大豆300A技術等の収量向上・安定化技術
- 東海大豆現地検討会
- 収量・品質の向上と安定生産のための大豆づくりQ&A((一社)全国農業改良普及支援協会へリンク)(外部リンク)
大豆関連施策
- 経営所得安定対策について(農林水産省へリンク)
- 小麦・大豆の国産化の推進について(農林水産省へリンク)
麦・大豆の補助事業を活用した取組事例
- 東海地域における取組事例
- 全国における取組事例(農林水産省へリンク)
大豆に関するデータ集
- 大豆に関する統計データ(農林水産省へリンク)
- 大豆の農産物検査結果(農林水産省へリンク)
- 大豆の入札取引結果(公益財団法人 日本特産農産物協会へリンク)(外部リンク)
- 国産大豆品種の事典(農林水産省へリンク)
- GAP手法に関する情報
- 海外食料需給インフォメーション(農林水産省へリンク)
- 世界の穀物需給及び価格の推移(農林水産省へリンク)
- 大豆及び大豆イソフラボンに関するQ&A(農林水産省へリンク)
関係機関へのリンク
本省、地方農政局、県
- 大豆のホームページ(農林水産省へリンク)
- 東北の大豆(東北農政局へリンク)
- 関東の豆類(関東農政局へリンク)
- 北陸の大豆(北陸農政局へリンク)
- 近畿の大豆(近畿農政局へリンク)
- 中国四国の大豆(中国四国農政局へリンク)
- 九州の大豆(九州農政局へリンク)
- 岐阜ライス図書館(岐阜県農産園芸課へリンク)(外部リンク)
その他の関係機関
- (公財)日本特産農産物協会(外部リンク)
大豆の価格形成施設の開設、大豆の生産・流通利用に関する調査を実施 - 農業・食品産業技術総合研究機構 作物研究部門(外部リンク)
大豆等の品種開発とその基盤技術の確立を担う組織
お問合せ先
生産部生産振興課
担当者:豆類振興係
代表:052-201-7271(内線2420)
ダイヤルイン:052-223-4622