このページの本文へ移動

東北農政局

メニュー

とうほく食育ひろば

    

たいとるよん

                                                                                                           更新  2017年8月18日

食育は、健全な食生活を営めるようになることを目的に、食や農林漁業体験などを通じて「食」に関する知識を得ることで「食」を選択する力を身につけるための活動です。

          イベントバナー  ブログバナー2  メルマガバナー  ネットバナー  取組バナー 
                           ご覧になりたいバナーをクリックしていただくと該当箇所に移動します           

注目情報

新着情報

農林水産省タイアップドキュメンタリー映画「いただきます~みそをつくるこどもたち」情報

  • 《上映レポート》
      
    ・あおもり食命人と100人のおむすびプロジェクト【Event ReportYOUTUBE】 [農林水産省へリンク]
  • 《東北管内における今後の自主上映会》
      ・9月30日(土曜日) 福島県福島市  桜の聖母短期大学マリアンホール3階講堂 〔主催:桜の聖母短期大学生活科学科「保育・食育プロジェクト」〕   
     
    ・8月  3日(木曜日) 山形県酒田市  酒田市立総合文化センター 注:幼稚園職員研修のため一般の方の入場不可
        
      各上映会の詳細及びお問合せ先はこちらから→いただきます制作委員会HP  11.7ネットロゴ4 [農林水産省へリンク(経由)]

 食育イベント情報

東北農政局管内の食育イベント情報や取組事例を掲載しています。

《新たに掲載したイベント》
若者たちの自炊塾 


若者たちの自炊塾〔主催:青森県〕(弘前市) NEWアイコン

青森県では、「食費を安くしたい」「料理はめんどくさい」といった理由から自炊をせず、食生活が乱れがちな大学生を「自炊できる社会人」として育成するため、「若者たちの自炊塾」(全6回)を開講し、大学生の健康的な食生活をサポートします。今後開催される第3回以降の内容は以下のとおりです。
<第3回>日時:10月14日(土曜日)
              講義:「健康に生きる知恵を食卓に!」   調理実演:「自炊のコツとワザ」
              講師:幸山  兼栄 氏(あおもり食命人・「レストラン pomme~林檎~」(弘前市)店長)
              野菜不足を解消するには?食材を余さないためには?自炊のコツ・ワザを紹介!
<第4回>日時:11月11日(土曜日)
              講義:「伝統的食文化を味方にするということ」   調理実演:「基本調味料を使いこなす」
              講師:木村  恵 氏(あおもり食命人・イタリアンレストランオーナー(青森市))
              自炊に必要な調味料とは?発酵食は美味しくて保存性もアップ!
<第5回>日時:12月2日(土曜日)
              講義:「伝えたい食は、何ですか?」   調理実演:「一汁一菜と旬を丸ごといただく知恵」
              講師:須田  忠幸 氏(あおもり食命人・「八戸プラザホテル」洋食料理長)
              「和」でも「洋」でも一汁一菜はできる!食材を全部いただく知恵と技術を紹介!
<第6回>日時:12月23日(土曜日)
              ワークショップ:「私の自炊生活提案」   まとめ:「あなたに食べてほしい、私の料理!」
              自炊塾総仕上げ!学んだことをいかして、学生が料理を提案、参加者への試食会を開催します。
<各回共通>
会場:弘前大学生協食堂(弘前市文京町1)   時間未定(開催時間など詳しい日程は、申込をされた方にお知らせします)
対象:自炊に興味がある方・食育に興味がある方どなたでも大歓迎
詳細及び参加申込書はこちら→青森県ホームページ[外部リンク]
お問合せ及び申込先:青森県農林水産部食の安全・安心推進課企画調整グループ TEL:017-734-935411.7ネットロゴ4

自炊塾とは、九州大学持続可能な社会のための決断科学センター准教授  比良松  道一 氏が、コンビニ食品やファストフードに頼らず、自炊が当たり前の生活を目指す学生を育成するため、九州大学で始めたセミナーです。


第11回ウィズガス全国親子クッキングコンテスト~炎の調理で五感を研ぎ澄ます~〔主催:ウィズガスCLUB〕 NEWアイコン

募集テーマ:「わが家でおいしいごはん」~家族で一緒に作ろう、うちの自慢メニュー~
参加資格:親(保護者)と子(小学1年生~6年生)の2名1組(ただし、子1人に対し、今年度に1回の応募とします)
調理の条件等:食材費2,000円程度(4人分)/調理時間60分(盛りつけ時間を含む)/その他の条件は、お問合せ先のホームページから確認ください。
応募方法:各地区所定の応募用紙または全国共通応募用紙にて、各地区指定の応募先までお送りください。
募集期間:6月19日(月曜日)より全国一斉募集(募集締切日は地区ごと異なります)
東北地区大会予選
   青森県大会 11月19日(日曜日) 会場:学校法人柴田学園東北女子大学(調理学実習室)(弘前市清原1-1-16 募集エリアごとに第一次地区予選会を開催し(一部を除く)、各エリアの優勝者が青森県大会に出場します。
   岩手県大会 11月12日(日曜日) 会場:盛岡ガスクッキングスタジオ「フランメ」(盛岡市上田2-19-56)
   宮城県大会 11月12日(日曜日) 会場:仙台市ガス局ショールーム「ガスサロン」(仙台市青葉区中央2-10-24)
   秋田県大会 11月12日(日曜日) 会場:東部ガス(株)秋田支社ショールーム「フォエリア」(秋田市楢山川口境1-1)
   山形県大会 11月12日(日曜日) 会場:山形ガス(株)本社ショールーム(山形市白山3-1-31)
   福島県大会 11月19日(日曜日) 会場:常磐共同ガス(株)ガスワンキッチンスタジオ「ステラ」(いわき市常磐湯本町日渡74-7ガス事業者ごとに第一次地区予選会を開催し、同予選会の優勝者が福島県大会に出場します。
東北地区大会決勝 12月10日(日曜日) 会場:盛岡ガスクッキングスタジオ「フランメ」(盛岡市上田2-19-56)
全国大会 2018年1月28日(日曜日) 会場:東京ガス新宿ショールーム(東京都新宿区西新宿3-7-13)
応募方法の詳細及びその他開催概要はこちら→日本ガス協会ホームページ[外部リンク]
お問合せ先:お住まいの地区により異なります。上記リンク先ホームページからお問合せ先ガス事業者をご確認ください。

家族みんなでお料理すると、楽しい会話が弾みます。そんなコミュニケーションが広がる、わが家の「自慢のメニュー」を教えてください。たくさんのチャレンジお待ちしております。


すくすくよもぎっ子教室(離乳食教室)〔主催:蓬田村〕(青森県蓬田村)

日時:10月28日(木曜日) 10時30分~12時00分   会場:蓬田村ふるさと総合センター(蓬田村大字郷沢字浜田136-76)
対象:妊婦、離乳期のお子さんと保護者
お問合せ及び申込先:蓬田村役場健康福祉課 TEL:0174-27-2111

離乳食の調理実習や栄養士による講話を行います。


橫手の食育推進   橫手のおいしいみっけ〔橫手かまくらFM、横手市〕

横手市の基幹産業である農業を応援し、市民の皆様の食卓に、橫手の食材を取り入れていただけるよう、橫手かまくらFM(77.4MHz)で、橫手の食農推進番組『橫手のおいしいみっけ』と題し、食育活動や旬の農産物の紹介などしております。6月は8日と22日の放送です。6月22日は市内の小学校のすいか栽培、7月は「みそづくり教室」、8月は市内の小中学校の給食に地元食材を提供する「橫手ごっつぉ給食」などの取り組みについて放送する予定です。

放送は毎月第2と第4の木曜日、午前7時30分からと11時5分からです。放送日が過ぎた番組は横手市のHPで聴くことができます。
“食と農”チーム・プラスY PRラジオ番組のお知らせ 横手市ホームページ [外部リンク]

横手市以外の皆様は、橫手かまくらFMをインターネットにより、「サイマルラジオ」でも聴くことができます。
初めてのサイマルラジオ ➠ 横手かまくらFMホームページ[外部リンク]


平成29年度岩手県食育推進図画・ポスターコンクール募集〔主催:岩手県食育推進ネットワーク会議、岩手県〕

募集テーマ:「お弁当」   応募資格:岩手県内の小学校・中学校・義務教育学校・特別支援学校(小学部・中学部)に在籍する児童・生徒   応募締切:9月末日まで
応募方法の詳細及びその他募集要領はこちら→岩手県ホームページ [外部リンク]
お問合せ先:岩手県食育推進ネットワーク会議事務局(岩手県環境生活部県民くらしの安全課食の安全安心担当)  TEL:019-629-5322 11.7ネットロゴ4                                   

岩手県では、食育は、全ての県民の生涯にわたる重要な課題と位置づけ、できるだけ多くの県民が参加して進めることが大切であるとの考えのもと、岩手の未来を担う児童生徒のみなさんが、食育について考えるきっかけとなることを願い実施します。「お弁当」にまつわる思いを図画・ポスターに表現してみませんか。例えば・・・初めて作ったお弁当、お弁当を作ってくれた家族への感謝、遠足や運動会での思い出のお弁当など、何でもOKです。


すくすくよもぎっ子教室(幼児食教室)〔主催:蓬田村〕(青森県蓬田村)

日時:9月21日(木曜日) 10時30分~12時00分   会場:蓬田村ふるさと総合センター(蓬田村大字郷沢字浜田136-76)
対象:おおむね1才~就学前のお子さんと保護者、家族等
お問合せ及び申込先:蓬田村役場健康福祉課 TEL:0174-27-2111

幼児食の調理実習や栄養士による講話を行います。


平成29年度岩手県食育標語コンクール募集〔主催:岩手県食育推進ネットワーク会議、岩手県〕

募集テーマ:「お弁当」   応募資格:岩手県内在住の方   応募方法:応募作品は一人1作品とし、電子メールか郵送(はがき)で。※電話、ファックスでの応募は不可。   応募締切:9月19日(火曜日)必着
応募方法の詳細及びその他募集要領はこちら→岩手県ホームページ [外部リンク]
お問合せ先:岩手県食育推進ネットワーク会議事務局(岩手県環境生活部県民くらしの安全課食の安全安心担当)  TEL:019-629-5322 11.7ネットロゴ4                                   

岩手県では、食育は、全ての県民の生涯にわたる重要な課題と位置づけ、できるだけ多くの県民が参加して進めることが大切であるとの考えのもと、県民の理解と関心を深めていくため、食育に関する標語を広く募集し、優秀な作品を表彰します。


子ども食体験「キッズキッチン基本編米沢教室」〔主催:特定非営利活動法人 食育ママ〕(米沢市)

日時:8月27日(日曜日) 10時30分~13時30分   会場:米沢市置賜総合文化センター調理室(米沢市金池3-1-14)
定員:20名   対象:お料理をつくりたいという年中児~小学校3年生   参加費:お子様一人2,500円(材料費・保険料含む)
申込方法:往復はがきもしくはメールで   申込締切:8月11日(金曜日)必着
お問合せ先:特定非営利活動法人 食育ママ 加藤 TEL:0238-22-3616
詳細はこちら→食育ママホームページ[外部リンク]

「キッズキッチン」は、一般的な料理教室ではなく調理という五感体験を通して子どもの「生きる力」を育てる体験型の教室です。子どもだけで料理をつくる食体験教室です。初めて料理をつくるというお子様も大丈夫。専門スタッフがサポートしていきます。


大人のお魚教室〔主催:食育NPO「おむすび」〕 (仙台市)11.7ネットロゴ4 

日時:8月26日(土曜日)    会場:みやぎ生協文化会館ウィズ(仙台市泉区八乙女4-2-2)
メニュー:たこ飯/カツオのたたき/他    参加対象者:お父さん、若干名お母さん
参加申込は、(1)住所(2)電話番号(3)氏名(ふりがな)(4)年齢(5)参加申込イベント名を明記し、ハガキかFAXまたはe-mailで下記までお申し込みください。
〒981-0912 仙台市青葉区堤町2-8-3 三浦勝子 宛、FAX0229-24-3436
e-mail tomokoomusubi0222アットマークyahoo.co.jp *アットマーク部分を@に変えてください
お問合せ先 090-4312-3025(清水智子)                                            

「食」の楽しさ・大切さを一緒に体験してみませんか。


石巻地域食育推進関係者交流会〔主催:宮城県保健福祉部健康推進課、東部保健福祉事務所〕(宮城県女川町) 

日時:8月25日(金曜日) 10時00分~15時00分
内容及び会場:
1.講義「女川町のおすすめ食材と食産業復興への取り組み」
   実習「女川町のおすすめ食材(ホヤ・ホタテ)が店頭に並ぶまで」食材を使った実習
      講師 復幸まちづくり女川合同会社 統括マネージャー 木村貴之 氏
      会場:女川水産業体験館 あがいんステーション(女川町女川浜字大原479-2)   定員40名予定
2.事例発表  女川町産業振興課 / 食育コーディネーター / 女川学園 / 石巻専修大学
      会場:女川町まちなか交流館(女川町女川浜字大原1-36)    定員100名予定
3.情報交換「石巻地域の食育・魚食普及の取組から学ぶこと」
参集範囲:みやぎ食育コーディネーター等、みやぎ食育コーディネーター登録希望者、県保健福祉事務所・地方振興事務所・教育事務所(食育担当職員)、東部保健福祉事務所管内食育推進関係者)
事前申込みがあれば、「食の関係者」かつ「興味のある方」であれば、どなたでも参加可能です。
申込締切:8月10日(木曜日)
お問合せ先:宮城県東部保健福祉事務所成人・高齢班 TEL:0225-95-1419
申込用紙はこちら→申込用紙(PDF : 603KB)

「第3期宮城県食育推進プラン」の実現に向け、地域の中心となって地域の特色を生かした食育活動を実践する「みやぎ食育コーディネーター」の研修会も兼ねています。


健康相談会〔主催:株式会社マルト〕(いわき市)11.7ネットロゴ4 NEWアイコン

日時:8月22日(火曜日) 9時30分~17時00分     会場:マルトSC草野店(いわき市平下神谷字仲田120)                     

パソコンソフトを使った栄養バランス診断・生活習慣病リスク診断や、丸の内タニタ食堂と同じ体重計を使用した体重測定、旬の食材を使ったお料理の提案、減塩・カロリーダウン・生活習慣病を予防するための食事などのパンフレットの配布を行います。


ひとりでたべるよりみんなでたべるとおいしいよ「いずみワクワク食堂」〔主催:いずみワクワク食堂〕(仙台市)11.7ネットロゴ4 

日時:8月20日(日曜日) 11時00分~14時00分(最終受付12時00分)   場所:仙台市泉区中央市民センター(泉区市名坂字東裏53-1)
対象:子どもから大人まで   参加申込:不要   参加費:無料(寄付金歓迎します。)
持ち物:エプロン(一緒に作って、食べて、片付ける)、夏休みの宿題(学生ボランティアがお手伝いしてくれます)
お問合せ先:いずみワクワク食堂 代表 佐竹洋一(TEL:090-2888-9321 e-mail:y.satake18アットマークgmail.com)
詳細はこちら→開催案内チラシ(PDF : 235KB)                                *アットマーク部分を@に変えてください

「きょうのおひるごはん、ボクひとりなんだ」「おかあさんがおしごとのひはおべんとうをかってたべるの」そんなとき、こどもがひとりでもはいれるのが「いずみワクワク食堂」です。お昼ごはんだから、一人で来ても大丈夫。友だちをさそったり、おうちの人と一緒に来ても大丈夫。みんなで食べるとおいしいよ。


子ども夏休み見学デー~国のお仕事をのぞいてみよう!~〔主催:東北農政局 他〕 (仙台市) 

日時:8月8日(火曜日) 10時00分~16時00分   会場:仙台合同庁舎A棟(仙台市青葉区本町3-3-1)
対象:小学生までのお子様とその保護者   参加費:無料
内容(食育関連):
【特別企画】1、2とも保護者同伴とし、事前の申込みが必要です。
1.「親子でシャカシャカ バターを作ろう!」   開始時間:10時15分~、13時15分~の2回  
   対象及び定員:小学生のお子様、各回先着10名 ※ 「乳、小麦」を原料とした食材を使用します。
   講師:株式会社 明治 11.7ネットロゴ4(株式会社明治 北日本支社 仙台オフィス コミュニケーション課) 
2.「親子で楽しくサンドイッチ教室」   開始時間:11時30分~、13時30分~の2回  
   対象及び定員:3歳~小学4年生程度のお子様、各回先着8名 ※ 「乳、小麦、卵」を原料とした食材を使用します。
   講師:山﨑製パン株式会社 
【オープン企画】
はしを上手に使えるかな・パソコンを使った食べものクイズ・牛乳パックではつかだいこんを育てよう  など
お問合せ及び申込先:東北農政局企画調整室  阿部、岸波 TEL:022-263-1111(内線4270、4271) FAX:022-217-2382
イベント詳細及び特別企画参加申込用紙(6月30日プレスリリース)

お子様の夏休みに国の仕事をちょっとのぞいて、食に関する様々な体験を通して親子のふれあいを深めてみませんか。一億円の重さ体験や聴診器で心臓の音を聞く体験コーナーなどもあります。先着150名のお子様にプレゼントも用意しています。是非、お気軽にお越しください。


つがる市親子料理教室(第1回)〔主催:つがる市食育推進応援隊〕 (つがる市)

日時:8月3日(木曜日) 10時30分~13時30分   会場:つがる市生涯学習交流センター(つがる市木造若緑52)
対象:つがる市民
お問合せ及び申込先:つがる市役所経済部農林水産課 TEL:0173-42-2111(内線414)

季節の食べ物やつがるブランドの食材を使ったメニューを取り入れた料理教室を行うとともに、トマト収穫体験を行います。



  ✪   これまでのイベント情報はこちらから

 

 食リックひろば

日常の「食」について見たり聞いたりしたこと、「食」に対する思いやちょっとした出来事などを、食生活のヒントになればとつづるブログ「食(ク)リックひろば」です。


          ✪   食育ブログ「食リックひろば」   最新号 

 

  とうほく食育メールマガジン

   東北地域の食育を巡る動向や食育に関する活動、イベントなどの情報を配信しています。

   配信を希望する方は、こちらからお入り下さい。


          ✪   とうほく食育メールマガジンとは

          ✪   メールマガジンのサンプル(PDF:113KB)

          ✪   「とうほく食育メールマガジン」の登録はこちらから

 食育ネットとうほく

「食育ネットとうほく」は、東北地域で食育活動に取り組んでいる団体・企業・個人等、これから食育活動に取り組もうとしている方々の情報交換を通じて、相互の連携・協力を図り、東北地域の食育の推進に資することを目的としています。 


          ✪   食育ネットとうほくの活動

          ✪   食育ネットとうほくへの入会(退会)方法

          ✪   会員の活動紹介

          ✪   会員紹介

          ✪   交流会・セミナー等

          ✪   食育活動に役立つパンフレット等   

 

 食育推進の取り組み

          ✪   食育の推進 [農林水産省へリンク]

                  食育の推進/体験活動の推進/食文化の保護・継承/「日本型食生活等」健全な食生活の実現/食生活指針など

          ✪   実践食育ナビ [農林水産省へリンク]

                  フードビジネス現場での食育/学校等と連携するには/外食産業・中食産業の取り組み/地域での取り組みなど

          ✪   子どもの食育 [農林水産省へリンク]

                  学ぼう!日本と世界の食べ物/確かめよう!自分の1日/注目しよう!食べ物のことなど

          ✪   みんなの食育 [農林水産省へリンク]

                   「食とからだ」チェックシート/世代・ライフスタイル別トピックス/超人シェフ倶楽部発レシピなど

          ✪   農林漁業体験の推進 [農林水産省へリンク]

                  農林漁業を体験したいとお考えの方に /農林漁業体験の取組を始めたいとお考えの農林漁業者等の方になど 

  

    ◆   食育推進活動を支援する講師・コーディネーター及びサポーター

          ✪   食と農の応援団(農文協) [外部リンク]

          ✪   新・食育応援団!あおもり食育サポーター(靑森県) [外部リンク]

          ✪   あおもり食命人(青森県) [外部リンク]

          ✪   食の匠(岩手県)〔外部リンク〕  

          ✪   いわて食育応援団(岩手県) [外部リンク]

          ✪   みやぎ食育応援団(宮城県)  [外部リンク]

          ✪   食育ボランティア(秋田県)  [外部リンク]

          ✪   ふくしま食育実践サポーター(福島県)  [外部リンク]  

 

    ◆   教育ファーム等農林漁業体験

教育ファームは、「体験者が、農林漁業者から指導を受け、作業体験や学習を通じて、食べ物の大切さ、自然への感謝、自然の力を生かす生産者の知恵と工夫などを学び成長していくことを目的とした取り組みです。
また、この活動は、生態系の学習や地域の文化の伝承、地産地消の推進など、地域の文化と農業・農産物を継承するためにも大事な取組となっています。

         ✪   教育ファーム学校教材「教育ファーム大作戦」 [農林水産省へリンク]

         ✪   「企業向け農林漁業体験導入マニュアル-教育ファームの活用-」 [農林水産省へリンク]

         ✪   教育ファーム等の全国農林漁業体験スポット一覧 [農林水産省へリンク]

         ✪   基礎から始める 教育ファーム運営の手引き(平成26年3月発行) [農林水産省へリンク]

         ✪   教育ファーム等農林漁業体験の実践に関するQ&A [農林水産省へリンク]

         ✪   体験活動のパンフレット [農林水産省へリンク]

         ✪   農業体験読本   わくわくドキドキみんなで農業体験!!

 

      ◆   食育活動事例        

         ✪   県別活動事例調査

表彰

平成25年度表彰事例 
平成22年度表彰事例
平成21年度表彰事例

  

国・自治体の食育推進情報

国の関係機関(各省庁等)食育関連ページはこちらから

✪   国会図書館(内閣府HP/食育推進)  ✪  消費者庁  ✪  文部科学省 ✪   厚生労働省 ✪  農林水産省 
✪   北海道農政事務所 ✪  関東農政局 ✪  北陸農政局 ✪   東海農政局 ✪  近畿農政局
✪   中国四国農政局 ✪  九州農政局 ✪  沖縄総合事務局    

 

東北各県の食育関連ページはこちらから

✪   青森県 ✪   岩手県 ✪   宮城県 ✪   秋田県 ✪   山形県 ✪   福島県

 

食育推進関連情報

       ✪   食育基本法 [農林水産省へリンク]

       ✪   第3次食育推進基本計画 [農林水産省へリンク]

       ✪   食育白書(平成28年度) [農林水産省へリンク]

       ✪   生活及び農林漁業体験に関する調査・データ [農林水産省へリンク]

       ✪   我が国の食生活の状況と食育の推進について [農林水産省へリンク]

       ✪   安全で健やかな食生活を送るために  [農林水産省へリンク]

       ✪   めざましごはん [農林水産省へリンク]

       ✪   aff(あふ)最新号 [農林水産省へリンク]
       
       ✪   参考資料:東北地域食料自給率及び食料自給率向上関連の取組

 

リンク集

       ✪   リンク集へはこちらから

 

お問合せ先

経営・事業支援部 地域食品課 食育推進班
代表:022-263-1111(内線:4084、4548、4384)
FAX:022-722-7378

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。
Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。

Get Adobe Reader