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北陸農政局

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米粉情報「広がる米粉の世界」

更新日:令和元年9月9日

お米の消費拡大の新たな可能性としての「米粉(こめこ)」

米粉を使った「パン」、「ケーキ」、「クッキー」、「めん」等、様々な製品が販売されています。
私たちは、「家庭でも手軽に米粉料理を作っていただく」ための取組を行っています。

お知らせ

米粉普及推進の取組

米粉パン、米粉ケーキ、米粉などを取扱っているお店

米粉を利用したパン、ケーキなどを取扱い・販売しているお店、米粉を販売している業者の情報をお知らせしています。

米粉製品販売店マップへの掲載募集について(随時受付) (平成29年12月7日)

米粉情報誌「米粉の王国」 (令和元年6月3日更新)

米粉製品販売店一覧・マップ(令和元年6月3日更新)

簡単にできる米粉料理・お菓子のレシピ

「米粉を使った家庭でできる自慢料理」応募作品や、北陸地域米粉利用推進連絡協議会の会員の方などから提供された「米粉料理レシピ」を紹介しています。

簡単にできる米粉料理・お菓子のレシピをどうぞ! (平成23年4月25日更新)

米粉を使った家庭でできる自慢料理応募作品「米粉料理レシピ集」 (平成22年6月15日更新)

「米粉」「米粉食品」ってなんなの?

知ってるようであんまり知らない、米粉や米粉製品・米粉食品について説明しています。

「米粉」「米粉食品」ってなんなの? (平成23年4月21日更新)

米粉に関する資料

米粉の情報ネットワーク

全国からの情報

米粉等の輸出関係情報 

お問合せ先

生産部生産振興課

ダイヤルイン:076-232-4302
FAX:076-232-5824

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