いちじく（愛知県安城市）

安城市は全国でも有数のいちじくの産地で、4月中旬から8月中旬ころまでがハウス栽培、7月下旬から11月上旬ころまでが露地栽培です。甘くて独特のうま味のあるいちじくは、栄養豊富で美容と健康に良いといわれています。
また、生食だけでなく加工された「いちじくグラッセ」は、安城市観光協会認定土産品にも認定されています。