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東海農政局

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超特選恵那栗(岐阜県恵那市)

恵那山の麓、地元栽培農家で土づくりから管理され、栽培条件、出荷条件をクリアできたくりだけが、恵那山の名を載いた「超特選恵那栗」と名づけられます。

「栗は栄養たっぷり」
栗の栄養価は高く、いも類(生)よりも多くのエネルギーが取れる優れた食材。渋皮には抗酸化作用のあるポリフェノールの一種、タンニンも多く含まれます。(aff 2019年10月より:農林水産省)

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とこたんと森局長

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