東北農政局メールマガジン 令和5年10月20日発行(第883号)
トピックス
□ 「東北農政局消費者展示コーナー」(10月後半)の御案内
10月18日は「統計の日」です。
「統計の日」は、統計調査への理解と関心を深め、調査への協力を推進することを目的として、昭和48 年(1973 年)に定められました。
農林水産省では、農林水産業、農山漁村等の実態を的確に把握する各種統計調査を実施しています。
このような農林水産統計について、より身近に感じていただくため、東北各県の農林水産業の概要や統計書等を紹介します。
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/press/syouan/syouhiseikatsu/231012.html
■ 東北農政局では、その時期の食料、農林水産業、農山漁村に関係するさまざまな情報について、わかりやすく提供するため、「食・農ひとくち情報」を毎月作成しています。(10月号を掲載しました。)
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/hitokuti/index.html#202310
■ 注意!キノコによる食中毒が、毎年発生しています。
例年、夏の終わりから秋にかけて、毒キノコを食用キノコと誤認して採取、喫食したことによる食中毒が多く発生しています。令和4年も、ツキヨタケ、ドクササコ、コレラタケ等の毒キノコの誤食による食中毒事例が報告されています。
食用であることが確実に判断できないキノコは、「採らない、食べない、売らない、人にあげない」ようお願いします。
1.農林水産省ウェブページ
(1)野生きのこによる食中毒を防ぐために
⇒ https://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/rinsanbutsu/yaseikinoko/yaseikinoko.html
(2)秋の味覚にご注意を!キノコを安全に美味しく食べるために
⇒ https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/mushroom.html
(3)本当に安全?STOP 毒きのこ(aff (あふ)2021 年10 月号)
⇒ https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2110/spe1_04.html
2.厚生労働省ウェブページ
(1)自然毒のリスクプロファイル
⇒ https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/poison/index.html
(2)毒キノコによる食中毒に注意しましょう
⇒ https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/kinoko/index.html
■ みどりの食料システム戦略トップページ
農林水産省では、食料・農林水産業の生産力向上と持続性の両立をイノベーションで実現する「みどりの食料システム戦略」を策定しました。
東北管内の「堆肥供給者」「汚泥肥料登録者」「食品リサイクル法に基づく登録再生利用事業者(肥料化事業)」のMAP情報を掲載しました。
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/kihon/m_index.html#taihi_map
<東北農政局「みどりの食料システム戦略」>
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/kihon/m_index.html
<東北農政局「みどりの食料システム戦略」栽培技術相談窓口>
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/kihon/m_index.html#m_contact
■ 鳥インフルエンザに関する皆様に知っていただきたい情報について(「ご安心ください、店頭の鶏肉・鶏卵は安全です」ほか)
我が国においては、鳥インフルエンザが発生した場合には、感染鶏や同一農場の鶏は全て殺処分されるなどの家畜防疫上の措置が行われるため、本ウイルスに感染した鶏等が市場に出回ることはありません。
私達が普段口にしている鶏卵は公衆衛生の観点から殺菌・消毒等の衛生管理が実施されており、洗卵・消毒されています。
▽ 鳥インフルエンザに関する情報(農林水産省)
⇒ https://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/tori/
▽ 高病原性鳥インフルエンザについて(内閣府 食品安全委員会)
⇒ https://www.fsc.go.jp/sonota/tori/tori_infl_ah7n9.html
■ 豚熱(CSF)に関する情報
【消費者のみなさまへ】
CSFは、豚やいのししの病気であって、人に感染することはありません。
仮にCSFにかかった豚の肉や内臓を食べても、人体に影響はありません。
感染豚の肉が、市場に出回ることはありません。
【畜産農家のみなさまへ】
CSFは、豚やいのししへの強い伝染力が特徴です。
畜産農家の方は、飼養衛生管理を徹底いただくとともに、早期発見のために毎日しっかり観察していただくようお願いします。
▽農林水産省web_豚熱(CSF)について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/csf/
■ 食料・農業・農村基本法の検証・見直しについて
今般、食料・農業・農村政策審議会において、基本法検証部会を設置し、食料安全保障の強化を背景とした食料・農業・農村基本法の検証・見直しに向けた議論が開始されました。
農林水産省では、食や農をめぐる今日的な課題の検討・解決に向けて、広くコンセンサスを得ながら進めていくことが重要であることから、関係者との意見交換等を幅広く展開し、国民的な関心、理解、共感を深めたいと考えています。
【食料・農業・農村基本法のページを開設しました(農林水産省Web)】
⇒ https://www.maff.go.jp/j/basiclaw/index.html
【食料・農業・農村政策審議会(農林水産省Web)】
⇒ https://www.maff.go.jp/j/council/seisaku/index.html
【基本法検証部会(農林水産省Web)】
⇒ https://www.maff.go.jp/j/council/seisaku/kensho/index.html
■ 原油価格・物価高騰等対策について
原油価格・物価高騰等の対策について掲載しました。
詳細については、それぞれのページをご確認ください。
<原油価格高騰に対する緊急対策について>
⇒ https://www.maff.go.jp/j/kanbo/genyubukka_koutoutaiskau.html
■ ウクライナ情勢に関する農林水産業・食品関連産業事業者向け相談窓口
⇒ https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/sodan.html
東日本大震災に関する情報
【1】大柿ダムにおける放射性セシウムの調査結果について(令和4年)(令和5年3月31日掲載)
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/osirase/higai_taisaku/oogaki_kekka/r04.html
【2】令和4年度福島県内のため池等の放射性物質の調査結果について(令和5年3月31日掲載)
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/osirase/higai_taisaku/hukkou/230331_matome.html
【3】震災復興室から「震災復興室だより(第40号)」を掲載しました。(令和5年3月30日掲載)
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/osirase/higai_taisaku/hukkou_zyoukyou.html#sinsai_tayori
【4】福島相双復興官民合同チーム営農再開グループによる農業者個別訪問活動について(令和5年1月16日掲載)
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/osirase/higai_taisaku/hukkou_zyoukyou.html#kobetuhoumon
【5】東日本大震災からの「農業・農村の復興・再生に向けた取組と動き」を 更新しました。
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/osirase/higai_taisaku/hukkou/torikumi.html
農政の動き
★ 東北農政局から
□ 令和5年産の水田における地域農業再生協議会別の作付状況について(令和5年9月15日時点)
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/press/sinko/231013.html
□ 令和5年度「豊かなむらづくり全国表彰事業」における東北ブロック農林水産大臣賞等受賞団体の決定と表彰式の開催について
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/press/nouson/nousonsinkou/231011.html
■ 東北地域食料自給率を更新しました
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/syokuryou/zikyuritu/index.html
★ 農林水産省から
□ 「農業DX構想の改訂に向けた有識者検討会(第5回)」の開催について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/joho/231016.html
□ 令和5年産の水田における作付状況について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/nousan/s_taisaku/231013.html
□ 「デジ活」中山間地域の登録(第2回)について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/nousin/nousei/231013.html
□ 千田みずほ株式会社における袋詰精米の不適正表示に対する措置について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/231013.html
□ 輸出促進法に基づき2団体を認定品目団体(農林水産物・食品輸出促進団体)として認定
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/yusyutu_kokusai/kikaku/231013.html
□ 新たな「全国森林計画」が決定しました
⇒ https://www.rinya.maff.go.jp/j/press/keikaku/231013_8.html
□ 北海道における野鳥の高病原性鳥インフルエンザウイルスの検出事例について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/231011.html
□ 「食品表示ミス防止・食品トレーサビリティ推進に関するセミナー」の開催について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/hyoji/231011.html
□ 令和5年度(第62回)農林水産祭天皇杯等の選賞について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/bunsyo/231011.html
□ 国際原子力機関(IAEA)との共同事業の一環として実施する水産物試料採取について
⇒ https://www.jfa.maff.go.jp/j/press/kenkyu/231011.html
□ 宮下農林水産大臣の海外出張の結果概要について(マレーシア)(10月6日)
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/yusyutu_kokusai/kokusei/231006.html
□ 「アグリビジネス創出フェア2023『スタートアップが未来をつくる~産学官連携イノベーション~』」 の開催について
⇒ https://www.affrc.maff.go.jp/docs/press/231006.html
□ 令和5年8月12日から同月17日までの間の暴風雨による災害についての激甚災害及びこれに対し適用すべき措置の指定に関する政令について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/bunsyo/saigai/231006.html
□ 宮下農林水産大臣の海外出張の結果概要について(マレーシア)(10月5日)
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/yusyutu_kokusai/kokusei/231005.html
□ トルコからの家きん肉等の一時輸入停止措置の解除について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/231005.html
□ 食品に関するリスクコミュニケーション「食品中の放射性物質と復興の歩み」の開催及び参加者の募集について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/seisaku/231005.html
□ 日ウクライナ農業復興戦略合同タスクフォースの設置
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/y_kokusai/kokkyo/231005.html
□ 宮下農林水産大臣の海外出張の結果概要について(マレーシア)(10月4日)
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/yusyutu_kokusai/kokusei/231004.html
■ IPCCシンポジウム『IPCC第7次評価報告書へ向けて~未来のために今私たちが行動しよう~』の開催について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/b_kankyo/230922.html
■ 「農業参入フェア2023」の開催及び参加者の募集について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/keiei/seisaku/230831.html
■ 農業女子プロジェクト10周年を契機に女性活躍を推進するイベントや研修会を募集します!
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/keiei/kourei/230831.html
■ 令和6年度農林水産予算概算要求の概要について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/yosan/230831.html
■ 令和4年度食料自給率・食料自給力指標について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/anpo/230807.html
■ 「2023年1-6月(上半期)の農林水産物・食品の輸出実績」について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/yusyutu_kokusai/kikaku/230804.html
■ あなたのサステナブルな取組を日本中、世界中に発信しませんか?~「サステナアワード2023」募集開始~
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/b_kankyo/230801.html
■ アニマルウェルフェアに関する新たな指針の公表について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/chikusan/c_sinko/230726.html
■ 令和5年度バイオマス産業都市構想の提案を募集
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/r_energy/230615.html
■ 「農業技術の基本指針」(令和5年5月)の公表について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/kihyo03/230512.html
■ グリーンインフラの取組に活用可能な支援制度をとりまとめました
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/b_kankyo/230426.html
■ 「下水汚泥資源の肥料利用の拡大に向けた官民検討会」の論点整理の公表について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/bio_g/230120.html
■ 日米貿易協定関連情報
⇒ https://www.maff.go.jp/j/kanbo/tag/index.html
■ 日EU・EPA関連情報
⇒ https://www.maff.go.jp/j/kanbo/eu_epa/index.html
■ TPP関連情報
⇒ https://www.maff.go.jp/j/kanbo/tpp/index.html
お知らせ
★ 東北農政局から
□ だいちとみどりの探検隊:広島県にある工場に行ってきます。【第41作】
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/kohou/buzzmaff_tohoku.html#bm231018
□ 新あなたの知らない東北:農林水産省職員(25)の餃子パーティーin 河川敷
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/kohou/buzzmaff_tohoku.html#231009
□ 「2023年度一般職(高卒者試験)農業土木区分及び技術区分、社会人試験(係員級)農業土木区分の採用のお知らせ並びに業務説明会の御案内について」を掲載しました
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/info/saiyou/saiyo-zyouho/2023saiyou_kousotsu.html
□ 「2023年度一般職(高卒程度)事務区分の業務説明会の御案内について」を掲載しました
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/info/saiyou/saiyo-zyouho/2023saiyou_kousotsu_zimu.html
■ 令和6年産国内産農産物銘柄設定等に係る申請の受付について
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/seisan/kensa/meigara/uketuke.html
■ 「地理的表示(GI)の使用に関するガイドライン」(令和5年4月版)を掲載しました
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/seisan/titekizaisan/index.html#mark
■ 「管理栄養士が考えた米粉でつくる!レシピ集」を掲載しました。
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/syokuryou/syokaku/komeko/index.html#recipe
★ 農林水産省から
□ 令和5年産米の相対取引価格・数量について(令和5年9月)
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/nousan/kikaku/231017.html
□ 米に関するマンスリーレポート(令和5年10月号)の公表について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/nousan/kikaku/231013.html
□ 海外における日本食レストラン数の調査結果(令和5年)の公表について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/yusyutu_kokusai/kikaku/231013_12.html
□ 「森林資源の現況」について
⇒ https://www.rinya.maff.go.jp/j/press/keikaku/231013.html
□ 「令和5年度病害虫発生予報第8号」の発表について
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/syokubo/231011.html
□ 「高校生とつながる!つなげる!ジーニアス農業遺産ふーどコンテスト」受賞アイデアを決定
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/nousin/kantai/231011.html
□ 農業女子プロジェクト10周年!今年の秋冬は「農業女子に会いにきて!」
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/keiei/kourei/231010.html
□ 農林水産省が進めるオープンイノベーション!キミも「ミライ」をのぞいてみないか
⇒ https://www.affrc.maff.go.jp/docs/press/231006_17.html
□ 2023年ドーハ国際園芸博覧会(カタール)に日本国政府として出展します!
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/nousan/kaki/231004.html
□ 高精度な森林資源情報等の公開について
⇒ https://www.rinya.maff.go.jp/j/press/keikaku/231004.html
■ 令和4年産米の契約・販売状況、民間在庫の推移及び米穀販売事業者における販売数量・販売価格の動向について(令和5年8月末現在)
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/nousan/kikaku/230929.html
■ 鳥獣被害防止や捕獲した鳥獣の利活用に係る取組を募集します!
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/nousin/tyozyu/230929.html
■ GAP、有機農業・環境保全型農業の優れた取組を募集します
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/nousan/kankyo/230804.html
■ 食品ロス削減のための消費者啓発に取り組む小売・外食事業者、地方自治体を募集します
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/shokuhin/recycle/230731.html
■ 小学生向けに学習コンテンツを公開!
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/nousin/kantai/230119.html
■ デジタル食育に興味のある方必見!
⇒ https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/hyoji/220415.html
その他、報道発表資料及び新着・更新情報については、農林水産省のWebサイトを御参照ください。
⇒ https://www.maff.go.jp/
地域からの便り
東北農政局青森県拠点から ~津軽の料理を後世に伝える、津軽あかつきの会~[青森県・弘前市]
青森県弘前市を拠点に活動している「津軽あかつきの会」は、郷土に伝わる料理を後世に伝えるため、「レシピにまとめ・実際に作って・食べる」をモットーに、事前予約制の食事会の他、食材の仕込みから調理までの郷土料理教室などの活動を行っています。
津軽地方の農村部では、昭和の中頃までの冠婚葬祭や田植え等の行事において、近所が協力して郷土料理を作り食べる機会がありました。近年は、その機会が少なくなり、このままでは地元の旬の食材で調理する、漬ける、干す、発酵させる様々な工夫を施した郷土の料理が失われてしまうと、平成13年に農家の女性たちを中心に会が結成されました。現在は30歳代から80歳代まで33名の会員が活動しています。
訪れた食事会では、厨房で7名の会員の方々が和気あいあいと調理しており、食事会に来ていた女性グループの方々が、「この料理、昔食べたことがあり懐かしい」、「りんごきんとん、食べやすくて美味しい」等と楽しそうに食事をされていました。
副会長の森山千恵子さんは、「私達の会は、地域に伝わる料理を後世に伝える活動を津軽伝承料理と称し活動をしています。地域のお年寄りに料理方法を聞き、実際に作って食べてみることが楽しく、営利目的ではなく美味しくて健康的な料理を広めたくて食事会を開いています。評判が口コミで広がり、ファンやリピーターも増え、いまや予約客は全国や海外からやってきます。この活動に興味を持たれる方が年々増えており、先日も市内の高校から、全国料理コンクールに郷土料理の食材の棒たら(マダラの乾物)を使った料理を開発したいので、レシピ作りにアドバイスしてくださいと声がかかり、⼀緒に楽しく取り組みました」と話されていました。
皆さんも、食事会に訪れ、津軽地方に伝わる食の知恵が詰まった「味」を堪能してみませんか。
お問合せ先:津軽あかつきの会
住所:青森県弘前市大字石川字家岸44-13
電話:0172-49-7002 ※予約:090-7665-8468(事務局 森山)
WEBページ:https://tsugaruakatsuki.wixsite.com/tsugaru-akatsuki[外部リンク]
レシピ本:「津軽伝承料理」
各県の地域からの便りは、こちらを御覧ください。
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/rin/index.html#tayori
統計情報
□ 作物統計調査 令和5年産水稲の作付面積及び9月25日現在の予想収穫量(東北)
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/press/toukei/seiryu/231013.html
■ 東北農政局統計部で公表している農林水産統計データの各種ツール・分析資料に関する動画を公開しました。
▽ 「データ閲覧ツール・分析資料」の紹介動画
局統計部で公表している各種「データ閲覧ツール・分析資料」をご紹介します。
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/stinfo/kaisetsu/index.html
▽ 「スマポケ東北(スマートフォン用ポケット農林水産統計)」の使い方動画
東北管内の市町村別データなど各種統計データを閲覧できる「スマポケ東北」の使い方を説明します。
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/stinfo/toukei/sumapoke.html#main_content
▽ 「東北農業データファイル」の使い方動画
2020年農林業センサスの主要なデータとグラフを、簡単なエクセルの操作で表示・印刷できる「東北農業データファイル」の使い方を説明します。
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/stinfo/deta/2020_census.html#main_content
▽ 「東北漁業データファイル」の使い方動画
2018年漁業センサスの主要なデータとグラフを、簡単なエクセルの操作で表示・印刷できる「東北漁業データファイル」の使い方を説明します。
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/stinfo/deta/2018_census.html#main_content
◆ 東北農政局管内の農林水産統計
⇒ https://www.maff.go.jp/tohoku/stinfo/index.html
◆ 農林水産省(全国)の農林水産統計
⇒ https://www.maff.go.jp/j/tokei/index.html
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お問合せ先
企画調整室
代表:022-263-1111(内線4500)
ダイヤルイン:022-221-6107