大安桜米

三重県いなべ市大安町では、赤い稲穂が特徴的な古代米「大安桜米」を生産しています。ポリフェノールやミネラルなどの栄養も豊富で、白米と一緒に炊くと、ほんのり桃色のごはんになります。