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近畿農政局

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うちの郷土料理(和歌山県)

※農林水産省リンク:和歌山県「うちの郷土料理~次世代に伝えたい大切な味~」

おかいさん/茶がゆ(ちゃがゆ)

おかいさん/茶がゆ
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おかいさん/茶がゆ 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


めはりずし

めはりずし
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めはりずし 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)



金山寺味噌(きんざんじみそ)

金山寺味噌
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金山寺味噌 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


尾の身の刺身(おのみのさしみ)

尾の身の刺身
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尾の身の刺身 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


さんまずし

さんまずし
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さんまずし 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


ごま豆腐(ごまとうふ)

ごま豆腐
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ごま豆腐 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


なれずし

なれずし
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なれずし 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


いがみの煮付け(いがみのにつけ)

いがみの煮付け
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いがみの煮付け 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


うつぼ料理/うつぼの佃煮(うつぼりょうり/うつぼのつくだに)

うつぼ料理/うつぼの佃煮
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うつぼ料理/うつぼの佃煮 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


梅干し(うめぼし)

梅干し
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梅干し 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


柿の葉寿司(かきのはずし)

柿の葉寿司
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柿の葉寿司 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


かきまでご飯(かきまでごはん)

かきまでご飯
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かきまでご飯 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


かきまぶり

かきまぶり
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かきまぶり 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


こけら寿司(こけらすし)

こけら寿司
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こけら寿司 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


しらす丼(しらすどん)

しらす丼
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しらす丼 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


みかん餅(みかんもち)

みかん餅
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みかん餅 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


いのこ餅(いのこもち)

いのこ餅
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いのこ餅 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


いももち

いももち
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いももち 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


うずみ

うずみ
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うずみ 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


豆ごはん(まめごはん)

豆ごはん
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豆ごはん 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


ゴンバチの油炒め(ごんばちのあぶらいため)

ゴンバチの油炒め
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ゴンバチの油炒め 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


しょうが飯(しょうがめし)

しょうが飯
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しょうが飯 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


太刀魚料理/太刀魚寿司(たちうおりょうり/たちうおずし)

太刀魚料理/太刀魚寿司
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太刀魚料理/太刀魚寿司 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


はたごんぼずし

はたごんぼずし
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はたごんぼずし 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


ぼうり

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ぼうり 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


わかめずし

わかめずし
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わかめずし 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)


わさびずし

わさびずし
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わさびずし 和歌山県 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)

お問合せ先

経営・事業支援部 食品企業課

担当者:和食・食文化担当
ダイヤルイン:075-414-9024