うちの郷土料理（京都府）

※農林水産省リンク：京都府「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」

黒豆煮（くろまめに）

黒豆煮 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

たけのこの木の芽和え（たけのこのきのめあえ）

たけのこの木の芽和え 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

万願寺とうがらしとじゃこの炊いたん（まんがんじとうがらしとじゃこのたいたん）

万願寺とうがらしとじゃこの炊いたん 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

白味噌の雑煮（しろみそのぞうに）

白味噌の雑煮 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

ばらずし

ばらずし 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

きごしょう

きごしょう 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

宇治金時（うじきんとき）

宇治金時 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

千枚漬け（せんまいづけ）

千枚漬け 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

しば漬け（しばづけ）

しば漬け 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

水無月（みなづき）

水無月 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

壬生菜のからし和え（みぶなのからしあえ）

壬生菜のからし和え 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

松茸ごはん（まつたけごはん）

松茸ごはん 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

ふろふき大根（ふろふきだいこん）

ふろふき大根 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

はもの焼き物（はものやきもの）

はもの焼き物 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

鯛蕪／聖護院かぶと鯛の煮物（たいかぶら／しょうごいんかぶとたいのにもの）

鯛蕪／聖護院かぶと鯛の煮物 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

へしこ

へしこ 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

にしん茄子／茄子とにしんの炊いたん（にしんなす／なすとにしんのたいたん）

にしん茄子／茄子とにしんの炊いたん 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

肉豆腐（にくどうふ）

肉豆腐 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

たけのことふき・生節の炊いたん（たけのことふき・なまぶしのたいたん）

たけのことふき・生節の炊いたん 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

古老柿なます（ころかきなます）

古老柿なます 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

すぐき漬け（すぐきづけ）

すぐき漬け 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

ずいきの炊いたん（ずいきのたいたん）

ずいきの炊いたん 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

えびいもと棒だらの炊いたん（えびいもとぼうだらのたいたん）

えびいもと棒だらの炊いたん 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

山椒の葉の佃煮（さんしょうのはのつくだに）

山椒の葉の佃煮 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

賀茂なすの田楽（かもなすのでんがく）

賀茂なすの田楽 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

おはぎ

おはぎ 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

納豆餅（なっとうもち）

納豆餅 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

きび餅・あわ餅・とち餅（きびもち・あわもち・とちもち）

きび餅・あわ餅・とち餅 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

栗ごはん（くりごはん）

栗ごはん 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

さばずし

さばずし 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)