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関東農政局

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栄養満点で甘い!プチヴェール® (静岡県磐田市)

フランス語で「小さな緑」という意味のプチヴェール®は、芽キャベツとケールを掛け合わせた静岡県磐田市生まれの野菜で、11月から3月にかけて収穫されます。ビタミン・カロテン・鉄分・カルシウムなどを多く含む栄養価の高さと、甘みがあってクセの少ない味が特徴です。見た目もバラの花のように華やかで、大きさも一口サイズで調理しやすいこともあり、サラダはもちろんソテーやパスタなどいろいろな料理に使うことができます。

※プチヴェール®は(株)増田採種場の商標登録です。

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きものの日.jpg           「11月15日はきものの日」

きものは「和の文化」の象徴であり、和装振興は「和の文化」の継承や蚕糸業の振興につながることから、関東農政局では昨年より、職員がきもので勤務する取組を実施しております。
日時:令和5年11月15日
場所:関東農政局