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関東農政局

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菜の花が咲き誇っています(長野県飯山市)

雪深く厳しい冬が終わり、鮮やかな黄色で覆われる菜の花公園は、千曲川東岸の小高い丘の中腹に位置し、眼下には千曲川、その先に残雪を冠する関田山脈を眺望できる人気の絶景スポットです。
一般的に菜の花といえばアブラナのことを指しますが、飯山を彩る菜の花は「野沢菜」。漬物にする野沢菜は11月頃に収穫しますが、そのまま越冬して春になると菜の花が咲きます。

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