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関東農政局

写真

出荷目前トウガラシの郷(栃木県大田原市)

1960年代には全国有数の生産量でしたが一度衰退し、2006年から地域おこしのための観光資源として復活させ、再び生産が盛んになりました。
写真のトウガラシは品種名「栃木三鷹(さんたか)」です。11月から収穫を行い、その後ハウス内で竿にかけ、水分量15%程度まで乾燥し出荷されます。
七味や一味トウガラシはもとより、トウガラシを使った商品として、ラーメン・餃子・どら焼・羊かんなどの新名物が人気を集めています。

令和4年度「旬の農産物と農村の風景」

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関東農政局幹部が東京味わいフェスタを視察しました。
日時:令和4年10月28日
場所:東京国際フォーラム

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