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農林水産省

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クイズやアクセサリー作りでジビエについて学ぼう!

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1.はじめに

シカやイノシシなどの野生鳥獣(やせいちょうじゅう)が、農家さんの大事に育てたお米や野菜・果物などを食べ荒らしてしまい、日本の大問題に!!
その被害を防ぐために、毎年多くのシカやイノシシが捕まえられているんだ。
捕まえられた後は、お肉(ジビエ)として食べるほかにも、皮(かわ)や角(つの)の利用が進められているよ。

2.ジビエクイズ!

クイズに挑戦してみよう!キミは何問解けるかな??
全問正解でジビエ博士だ!
ジビエクイズ2022(PDF : 2,006KB)
ジビエクイズ

3.動画(外部リンク)

(1)教えて!ジビエ先生 ~狩猟編~

山のけものみちの探索やエアーソフトガンでの狩猟を体験!


(2)日本全国どこでもジビエ4 ~岐阜編~

ジビエラーメンの魅力と美味しさを徹底レポート!

(3)突撃 ジビエペットフードに出会う旅

ジビエペットフードの製造現場に潜入!

(4)日本三大秘境・徳島県の祖谷渓でジビエと日本文化を楽しむ旅

徳島で農泊とジビエをフランス人Youtuberが体験!


4.その他

(1)アクセサリー作り♪

シカやイノシシの革を使った「革でアクセサリー作り♪」の応募は、申込み上限に達しましたので、締め切りました。
たくさんのご応募ありがとうございました。

体験された方は、アンケートへのご協力よろしくお願いします。
https://www.contactus.maff.go.jp/j/form/nousin/noukan/2022/220801.html

(2)関連リンク

全国各地のジビエ飲食店やレシピ、イベントなどを紹介する、ポータルサイト「ジビエト」!
ここでは3で紹介した動画以外も見ることができるよ!
ジビエト:https://gibierto.jp(外部リンク)

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お問合せ先

農村振興局鳥獣対策・農村環境課
鳥獣対策室鳥獣利活用技術班

担当者:佐藤、荒川
代表:03-3502-8111(内線5502)
ダイヤルイン:03-6744-7176
FAX番号:03-3502-7587

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