-
読者の声
読者の皆さまから寄せられた『aff（あふ）』へのご意見・ご感想を紹介します。
- 食品廃棄物を飼料に活用することによって、廃棄量と飼料費を削減するだけでなく、旨み成分が増した美味しい肉になるのはとても良い試みだと思った。
- 私は飲食店でアルバイトの経験がありますが、賞味期限が切れた食材を大量廃棄したこともたびたびあり、心苦しかったです。デジタルの力で販売予測などをして無駄が出ないような受発注システムが確立されればなと思います。
- 包丁での切り方ひとつで食材の味が変わるのが興味深かった。和食展の、ラーメンやカレー、オムライスなどが和食かどうかをアンケートするのが面白いと思った。
- 暮らしの中に何かしら木の製品を取り入れてみたいと思った。
-
-
編集・発行農林水産省大臣官房広報評価課広報室〒100-8950 東京都千代田区霞が関1-2-1
TEL：03-3502-8111（代表） -
編集協力株式会社角川アスキー総合研究所〒113-0024 東京都文京区西片1-17-8 KSビル
TEL：03-5216-8278（編集）
編集：小坂淑恵、吉原大輔、西上範生
Webサイト：鈴木麻里絵、谷口将人、中西俊介、岸本真依、堀 海汐
-
お問合せ先
大臣官房広報評価課広報室
代表：03-3502-8111（内線3074）
ダイヤルイン：03-3502-8449
PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。
Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。
