第68号：二子さといも

更新日: 令和6年9月13日
担当: 輸出·国際局知的財産課

登録の公示情報

登録の公示情報は下記よりご確認ください。

登録簿
(PDF:193KB)明細書
(PDF:222KB)生産行程管理業務規程
(PDF:134KB)

登録産品の概要

登録産品パネル

登録産品のパネルデータを下記よりダウンロードできます。ポスターなどの各種配布物、PR資材にご活用ください。

ダウンロード
(PDF:1,730KB)

登録年月日

平成30年9月27日

登録番号

第68号

名称

二子さといも(フタゴサトイモ)、二子いものこ(フタゴイモノコ)

区分

第2類野菜類さといも

生産地

岩手県北上市

登録生産者団体

岩手県北上市芳町1番1号
二子さといも協議会

特性

味が濃く、食感は滑らか。柔らかいが強い粘り気があり、煮崩れしない。粒ぞろいが良く大玉。

地域との結び付き

生産地は、北上川の氾濫によって形成された水はけが良く肥沃な土壌で耕土も深いことから、根を張るさといもの栽培に適している。貯蔵が難しい種芋を保存技術を伝承するとともに、種芋の保存に失敗した場合には、生産者がお互いに種芋を融通する習慣が古くから定着。先祖から受け継いだ技術と種芋を地域全体で守り続けている。

お問合せ先

輸出·国際局知的財産課

担当者: 地理的表示保護制度担当
代表: 03-3502-8111（内線4284）
ダイヤルイン: 03-6744-2062

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