人参とアスパラガスのピラフ
材料(4人分)
無洗)米 | 2カップ |
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人参(中) | 2本 |
玉ねぎ | 60グラム |
アスパラガス | 4本 |
チキンスープ | 2カップ |
塩こしょう | 適量 |
油 | 大さじ2 |
作り方
- 玉ねぎはみじん切り、人参は粗めのおろし器でおろす。
- アスパラガスは下ゆでし、2センチに切る。
- 油で玉ねぎ、人参を焦がさないように炒め、塩こしょうをする。
- 3.に米を加え、全体になじませる。
- 4.を炊飯器に入れ、スープを加え炊く。
- 炊きあがったら、2.のアスパラガスを混ぜる。
お問合せ先
農産局穀物課米麦流通加工対策室
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