プチトマトとチーズの巻きまき串カツ
材料（4人分）
| プチトマト（中） | 16個 |
|---|---|
| プロセスチーズ | 120グラム |
| 青のり | 大さじ1 |
| 豚の薄切り肉 | 適量 |
| 塩こしょう | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 卵 | 適量 |
| パン粉 | 小さじ1 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| 12センチ串 | 8本 |
作り方
- プチトマトに爪楊枝で数か所穴を開ける。
- プロセスチーズは2センチ角に切り、青のりをまぶす。
- 豚薄切り肉をひろげ、半分に切り、片面に塩こしょうする。
- 1.のプチトマト、2.のチーズを3.の豚肉で包み、それぞれにパン粉をつける。
- トマト、チーズ、トマトの順に串にさし、180℃の油で揚げる。
お問合せ先
農産局穀物課米麦流通加工対策室
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