鮭と野菜のオーブン焼き・葱とわかめのみそ汁

作り方

• 【鮭と野菜のオーブン焼き】
• じゃがいもは皮をむいて、一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
• じゃがいもを耐熱容器に入れ、水をじゃがいもひたひたに入れ、ブロッコリーをその上に入れてレンジに3分かけ、ざるにあげて水気を切る。
• 耐熱容器に2.の野菜類を入れ、鮭缶を適当に分け入れ、全体に塩こしょうをしてチーズをのせて、焦げ目がつくまでオーブン、トースターなどで焼く。
• 【葱とわかめのみそ汁】
• 長ネギは小口切りにする。
• だし汁を沸かし、乾燥わかめを入れて、みそを溶き入れ火を止め、長ネギを入れる。