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農林水産省

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きのこの磯炒め

きのこの磯炒め

材料(1人分)

しめじ 2分の1パック
えのき茸 2分の1パック
海苔のつくだ煮 大さじ2
ごま油 小さじ1
小さじ1

作り方

  • しめじは石づきを取り小房に分け、えのき茸は石づきを取り3つに切る。
  • ごま油で1.を炒め、火が通ったら酒を加え、アルコールが飛んだら火を止める。
  • 2.に海苔の佃煮を加え、混ぜる。

お問合せ先

農産局穀物課米麦流通加工対策室

代表:03-3502-8111(内線4772)
ダイヤルイン:03-6744-2184