さけと青菜のさっと煮
材料(1人分)
さけ水煮 | 70グラム |
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ほうれん草 | 60グラム |
油 | 適量 |
醤油 | 大1 |
みりん | 大1 |
水溶き片栗粉 | 10グラム |
塩 | 少々 |
作り方
- さけ水煮はザルにあけて水気を切り、手で適当な大きさにほぐす。
- ほうれん草は下茹でし、冷水に取り、水気を絞って5センチの長さに切る。
- フライパンに油を熱し、1.、2.を炒める。
- 3.に醤油、みりんを加えて一煮立ちさせ、塩で調味し、水溶き片栗粉でまとめる。
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