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農林水産省

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三種なます

 三種なます

材料(1人分)

大根 20グラム
にんじん 20グラム
きゅうり 20グラム
大1
砂糖 大2分の1
少々

作り方

  • 大根、人参、きゅうりはせん切りにする。塩(分量外)を振って軽くもみ、しばらく置く。水洗いして塩気を落とし、固く絞る。
  • 酢、砂糖、塩を合わせて、1.を和える。

お問合せ先

農産局穀物課米麦流通加工対策室

担当者:消費流通第1班
代表:03-3502-8111(内線4239)
ダイヤルイン:03-3502-7950