常夜鍋
材料（1人分）
| 豚肉（バラ薄切り） | 100グラム |
|---|---|
| ほうれん草 | ひと束 |
| 水 | 300cc |
| 酒 | 75cc |
| [つけだれ] | |
| 塩 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
- 豚肉は、食べやすい大きさにカット、ほうれん草は、根元の赤い部分を切り落として水洗いし、半分の長さに切ります。
- 水・酒を土鍋に入れて中火にかけます。鍋が沸騰したら豚肉、ホウレン草の順に投入です。フタをして、加熱時間は1分程度で完成。煮すぎないようにするのがコツです。
お問合せ先
農産局穀物課米麦流通加工対策室
担当者：消費流通第1班
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