キャベツのひんやり豆乳スープ
材料（2人分）
| キャベツ | 300グラム（中4分の1玉） |
|---|---|
| トウモロコシ | 2分の1本 |
| ディルなどのハーブ | 少量 |
| だし | 100cc |
| 豆乳 | 300cc |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- キャベツは千切りにします。トウモロコシは塩茹でにして、実を切り落とします。
- 小鍋に、だしと豆乳を入れて、千切りキャベツを加えてにさっと火を通してから味噌を溶いて冷やしす。トウモロコシとディルをのせて出来上がり。
お問合せ先
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