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農林水産省

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角切りにんじんの冷製コンソメスープ

角切りにんじんの冷製コンソメスープ

材料(2人分)

にんじん 200グラム(1本)
グリーンピース 16グラム(4さや)
コンソメ(顆粒) 小さじ2
400cc
水溶き片栗粉 小さじ2(同量の水で溶く)

作り方

  • にんじんは1センチ角に切り、グリーンピースはさやから出しておきます。
  • 水にコンソメとにんじんを入れて沸騰させたらグリーンピースを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら冷やして出来上がり。

お問合せ先

政策統括官付穀物課米麦流通加工対策室

代表:03-3502-8111(内線4239)
ダイヤルイン:03-3502-7950
FAX番号:03-6744-2523