角切りにんじんの冷製コンソメスープ
材料（2人分）
| にんじん | 200グラム（1本） |
|---|---|
| グリーンピース | 16グラム（4さや） |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ2 |
| 水 | 400cc |
| 水溶き片栗粉 | 小さじ2（同量の水で溶く） |
作り方
- にんじんは1センチ角に切り、グリーンピースはさやから出しておきます。
- 水にコンソメとにんじんを入れて沸騰させたらグリーンピースを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら冷やして出来上がり。
お問合せ先
農産局穀物課米麦流通加工対策室
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