レタスのクールミルクスープ
材料(2人分)
レタス | 130グラム(3分の1玉) |
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パセリ | 少量 |
牛乳 | 400cc |
コンソメ(顆粒) | 小さじ2 |
ブラックペッパー | 適量 |
作り方
- 牛乳を温め、コンソメとブラックペッパーで味付けし、レタスにさっと火を通します。
- 1を冷やして(粗熱をとってから氷を入れても)パセリを散らして出来上がりです。
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