米粉で鶏のグラタン

作り方

• 1. 牛乳と米粉を混ぜておく。
• 2. 鶏肉、タマネギを適宜の大きさに切る。
• 3. バターでニンニクスライス、鶏肉、タマネギ、の材料を順次フライパンで炒める。 ※アスパラ、しめじなど好みのものを加える。
• 4. 3の材料に1の牛乳を加えとろみをつける。最後にコンソメ、塩、コショウで適宜味付けする。
• 5. グラタン皿に4を流し込み、ピザ用チーズをのせる。その上から粉チーズ、パン粉をふりかける。
• 6. 5のグラタン皿をオーブンに入れ焦げ目がつく程度に焼いたらできあがり。