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農林水産省

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日本酒原料米の安定取引に向けた情報交換会

日本酒原料米の安定的な取引の拡大に向け、産地・需要者それぞれの取組事情等について、共通認識を図りながら取引が進められるよう情報交換会を開催しました。

開催趣旨

日本酒については、近年、需要量に下げ止まりが見られるとともに、今後、輸出を含めた需要拡大への取組も期待されていることから、日本酒の原料米として使用する酒造好適米の安定的な取引の拡大に向け、生産者側と需要者側との情報交換の場を設けることにより結び付きの強化を図るため、情報交換会を開催しました。

資料及び概要

過去の情報交換会

お問合せ先

政策統括官付農産企画課
担当者:米穀需給班
代表:03-3502-8111(内線4975)
ダイヤルイン:03-6738-8973
FAX:03-6738-8976

 

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