野菜・果実の消費動向調査結果
| 農林水産省は、野菜・果実の摂取状況および消費行動・意識の実態を明らかにするため、「野菜・果実の消費動向調査」を実施しました。 |
令和7年度
調査の概要
「健康日本21（第三次）」（厚生労働省策定）では、野菜・果実の摂取量の目標値（20 歳以上・1人1日当たり）として、野菜350g、果実200gを設定しているものの、現状（令和5年）は野菜256g、果実92.9g と過去最低の摂取量になっており、野菜・果樹農業の維持・拡大を図るために、摂取量の増加に取組む必要があります。野菜・果実の摂取状況および消費行動・意識の実態を把握し、今後の野菜・果実の消費拡大の取組に資するためにアンケート調査を行いました。
調査方法：オンライン調査（Webアンケート方式）
調査対象：人口構成比に基づく割付・無作為抽出
回収数 ：1,984名
実施時期：令和7年9月
調査結果
お問合せ先
農産局園芸作物課
代表：03-3502-8111（内線4790）
ダイヤルイン：03-3501-4096
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