わかめとえのきのおろしあえ
 調理時間20分～30分 |
 野菜・果物えのきたけ、大根、オクラ |
メニュー提供者
全農長野さん
アピールポイント
さっぱりとしていて、食欲のない時でも食べられる、栄養満点レシピです。
材料(2人分)
| えのきたけ | 200g |
| 生わかめ | 200g |
| 大根 | 5cm |
| オクラ | 8本 |
| 梅干し | 2個 |
| ポン酢しょうゆ | 適量 |
作り方
- えのきたけは根元を切り落としてほぐす。
生わかめは洗って、水けをきっておく。
大根は皮をむいてすりおろし、軽く水けをきる。 - オクラは塩（分量外）で板ずりをして、
耐熱容器にえのきたけとともに入れ、
ラップをして電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。 - 器にわかめ、大根おろし、オクラ、えのきたけ、梅干しを半量ずつ盛って、
ポン酢しょうゆをかけていただく。
お問合せ先
農産局園芸作物課
担当者：中村・髙畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
