キャベツとぶなしめじ・エノキダケのめんつゆあえ
 調理時間20分～30分 |
 野菜・果物ぶなしめじ、えのきたけ、キャベツ |
メニュー提供者
全農長野 さん
アピールポイント
わさびがポイントです。
さっぱりしています。
材料(2人分)
| ぶなしめじ | 50g |
| えのきたけ | 50g |
| キャベツ | 2枚 |
| めんつゆ（ストレートタイプ） | 大さじ2 |
| わさび | 少々 |
作り方
- ぶなしめじ、えのきたけは石づきを切り落してほぐす。
キャベツはざく切りにする。 - 1.を熱湯でさっと茹でて、ざるにあげ、水けをよくきる。
- ボウルにめんつゆを入れ、わさびを加えて溶かす。
2.が熱いうちに3.に浸けて、そのまま味がなじむまで置く。
お問合せ先
農産局園芸作物課流通加工対策室
担当者：中村・高畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3501-4096
