ながいもの豆乳スープ
 調理時間20分～30分 |
 野菜・果物ながいも |
メニュー提供者
青森県農林水産部総合販売戦略課 さん
アピールポイント
豆乳とすりおろしたながいものクリーミーなスープに、ふわーっと香るオリーブオイルと黒こしょうのアクセントが最高です。
材料(2人分)
| ながいも（皮なし） | 正味100g |
| 豆乳（無調整） | 200ml |
| 塩 | 小さじ4分の1 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方
- ながいもをすりおろす。
- 小鍋に豆乳とすりおろしたながいもを入れてよく混ぜ、中火にかける。
沸騰直前に火をとめ、塩で味を整える。 - 器に盛り、粗びき黒こしょうとオリーブオイルをかけて、完成。
お問合せ先
農産局園芸作物課
担当者：中村・高畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
