エノキと卵のオイスター炒め
 調理時間10分～20分 |
 野菜・果物えのきたけ |
メニュー提供者
全農長野さん
アピールポイント
調味料含めたったの5品でできます。忙しい時にぴったりです。
材料(2人分)
| えのきたけ | 100g |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 溶き卵 | 2個分 |
| オイスターソース | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
作り方
- えのきたけは石づきを切り落としてほぐし、
半量のごま油をひいたフライパンで炒める。 - えのきたけがしんなりしてきたら、一度バットに取り出す。
- えのきたけを炒めたフライパンに残りのごま油をひき、
溶き卵を流し入れて、半熟になるまで炒める。 - 2.のえのきたけを戻し入れて、さっと炒め合わせて、完成。
お問合せ先
農産局園芸作物課
担当者：中村・髙畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
