エリンギと野菜のポン酢和え
 調理時間10分～20分 |
 野菜・果物エリンギ、にんじん、もやし |
メニュー提供者
全農長野さん
アピールポイント
ポン酢であえる前のものを、ラーメンの具にしても美味しかったです 。
材料(2人分)
| エリンギ | 50g |
| にんじん | 3分の1本 |
| もやし | 2分の1パック |
| わかめ（乾燥） | 1g |
| ポン酢しょうゆ | 大さじ2 |
| 白いりごま | 少々 |
作り方
- エリンギは細切りにする。
にんじんはせん切りにする。
もやしはさっと洗う。 - 鍋に湯を沸かす。
鍋ににんじん、エリンギ、もやし、わかめの順に入れて茹でる。
ざるにあげ、水けを切り、軽くしぼる。 - 2.をポン酢しょうゆであえて、器に盛り、白ごまをふって、完成。
お問合せ先
農産局園芸作物課
担当者：中村・髙畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
