きのこのスープカリー
 調理時間20分～30分 |
 野菜えのきたけ、ぶなしめじ、エリンギ |
メニュー提供者
全農長野 さん
アピールポイント
超簡単で子供にも人気
材料(2人分)
| えのきたけ | 100g |
| ぶなしめじ | 100g |
| エリンギ | 50g |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| バター | 大さじ1 |
| 水 | 400ml |
| カレーフレーク | 50g |
| 温かいご飯 | 適量 |
作り方
- きのこは石づきを切り落とす。
えのきたけは3分の1の長さに、エリンギは縦4等分に切る。
ぶなしめじはほぐす。 - フライパンにオリーブ油を熱し、きのこを炒める。
- 2.に分量の水を加え、沸騰したら一度火を止める。
カレーフレークを加えて混ぜ溶かす。
バターを加えて2～3分煮込む。 - 器に温かいご飯を盛り、3.に添える。
お問合せ先
農産局園芸作物課流通加工対策室
担当者：中村・高畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3501-4096
