エリンギたっぷりプチトマト＆バター炒め
 調理時間20分～30分 |
 野菜・果物エリンギ、プチトマト |
メニュー提供者
全農長野 さん
アピールポイント
トマトはエリンギと一緒に炒めて甘くしても良いです。
今回は形が崩れそうだったのでプチトマトは後から入れて、炒めてみました♪
お弁当にもぴったりです。
材料(2人分)
| エリンギ | 100g |
| プチトマト | 6個 |
| バター | 15g |
| バジル（乾燥） | 小さじ1 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| レモン汁 | 適量 |
作り方
- エリンギは縦に5mm幅に切る。
プチトマトはヘタを除いて半分に切る。 - フライパンにバターを入れ、熱し、エリンギを炒める。
- プチトマト、バジルを加えて炒め合わせ、塩、こしょうで調味する。
好みでレモン汁をかけていただく。
お問合せ先
農産局園芸作物課流通加工対策室
担当者：中村・高畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3501-4096
