温泉卵となめこおろしのパスタ
 調理時間20分～30分 |
 野菜・果物なめこ、なめたけ、大根 |
メニュー提供者
全農長野さん
アピールポイント
なめこの粘りがスパゲッティをまとめてくれて、味もよく食べやすい一品です。
材料(2人分)
| なめこ | 100g |
| なめたけ（瓶詰め） | 80g |
| パスタ（スパゲッティ） | 200g |
| 大根 | 10cm |
| 温泉卵 | 2個 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みつ葉（ざく切り） | 適量 |
作り方
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ1（分量外）を加え、パスタをゆで始める。
- なめこはざるに入れて水洗いし、熱湯を回しかけて水けをきる。
大根は皮をむいて、すりおろし、軽く水けをきる。 - ボウルになめたけと、2.としょうゆを入れて混ぜ合わせる。
- パスタがゆで上がったらざるにあげて水けをきり、
半量ずつ器に盛って、3.をかけ、温泉卵をのせる。上からみつ葉を散らす。
お問合せ先
農産局園芸作物課流通加工対策室
担当者：中村・高畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3501-4096
