エリンギチーズフライ
 調理時間‐ |
 野菜・果物エリンギ |
メニュー提供者
JA全農長野さん
アピールポイント
食感が貝柱！ホームパーティにおススメ♪
材料(2人分)
| エリンギ | 2本 |
| 薄力粉 | 大さじ6 |
| 水 | 大さじ4 |
| 塩 | ひとつまみ |
| パン粉 | 4分の3カップ |
| 粉チーズ | 大さじ3 |
| ハーブソルト | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
- エリンギは一口サイズの乱切りにする。
薄力粉、水、塩、を混ぜてバッター液を作る。 - パン粉、粉チーズ、ハーブソルトを混ぜる。
- 1.のエリンギを、バッター液、パン粉の順に衣をつけ軽く握ってしっかりつける。
- 170度の油で全体がキツネ色のなるまで揚げる。
お問合せ先
農産局園芸作物課
担当者：中村・髙畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
