グリーンリーフとりんごのパワーサラダ
 調理時間 |
 野菜・果物グリーンリーフ・りんご |
メニュー提供者
JA全農長野 さん
アピールポイント
『レタス×りんご』の一皿で栄養満点な食べ応えサラダのレシピです！
材料(2人分)
| グリーンリーフレタス | 2分の1玉 |
| りんご | 2分の1玉 |
| きゅうり | 2分の1本 |
| パプリカ | 4分の1個 |
| 鶏ささみ | 2本 |
| ナッツ類（くるみやアーモンドなど） | 大さじ2 |
| ★マヨネーズ | 大さじ3 |
| ★にんにくチューブ | 約1cm |
| ★牛乳 | 大さじ2 |
| ★レモン汁 | 大さじ2 |
| ★粉チーズ | 大さじ2 |
| ★塩 | 少々 |
| ★ブラックペッパー | 少々 |
作り方
- グリーンリーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。
- りんご・きゅうり・パプリカは大きさをそろえて角切りにする。
ナッツは食べやすい大きさに刻む。 - 沸騰した鍋で鶏ささみを茹でる。茹で上がったら冷水にとり水気を切ってほぐす。
- ドレッシング【★】の材料を混ぜ合わせる。
1.をお皿に敷き詰め、2.を皿に盛りつけ、ドレッシング【★】をかけてできあがり。
お問合せ先
農産局園芸作物課流通加工対策室
担当者：中村・高畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3501-4096
