九条ねぎたっぷりかきたまスープ
 調理時間10分～20分 |
 野菜・果物九条ねぎ |
メニュー提供者
あおいさん
アピールポイント
ねぎはたっぷり入れてくださいね♪柔らかく煮込んだねぎに、ふわふわの卵が絡んで、美味しいスープの出来上がりです。
材料(2人分)
| 九条ねぎ | 1本 |
| 溶き卵 | 2個分 |
| 水 | 500㏄ |
| ★鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| ★すりおろし生姜 | 小さじ2分の1 |
| ★塩こしょう | 少々 |
作り方
- 九条ねぎは2ミリ幅に切ります。
- 鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら1.を入れて5分煮ます。
- ★を加えて混ぜ合わせ、九条ネギが軟らかくなるまで中火で加熱します。
- 溶き卵を回し入れ、中火のまま10秒程熱したら、
火からおろし、余熱で卵に火を加えて、完成。
お問合せ先
農産局園芸作物課流通加工対策室
担当者：中村・髙畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
